卫生部近日明确牛初乳禁令范围，三类婴幼儿配方食品禁用牛初乳。记者昨天走访西安市场发现，一些婴儿配方食品中仍有牛初乳，不过因为9月1日的大限日期即将到来，所以进行买赠等方式的促销。专家表示，我省没有乳品企业生产牛初乳。
三类婴幼儿配方食品禁用牛初乳
今年上半年以来，一些疑似牛初乳导致的食品安全问题陆续浮出水面，随后卫生部明确提出，"婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品，自今年9月1日起执行。"
此前有一些观点理解为今年9月1日起不能继续销售牛初乳。对此，卫生部在8月13日召开的新闻发布会上进行了解答，婴幼儿配方食品是指婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品这三类食品。卫生部专家指出，9月1日开始不允许销售的是上述不得添加牛初乳粉的三类配方食品，并非不能销售牛初乳。
牛初乳婴儿配方食品买赠促销
昨天，记者在西安一些孕婴童用品专卖店看到，仍有一些牛初乳干粉、牛初乳胶囊以及含有牛初乳成分的牛乳钙等产品在销售，部分产品打出了买三送一的折扣来促销。记者发现，其中有些牛初乳配方粉分为婴儿、幼儿不同阶段，婴儿阶段的适用年龄为0-1岁。销售人员说："服用这些牛初乳产品的婴幼儿在0-3岁之间，家长希望在食品中添加牛初乳给孩子提高免疫力。之前价格高卖得也非常好，现在不行了，所以开始促销。"
我省没有乳品企业生产牛初乳
西安市乳业协会秘书长王伟民说，牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，卫生部曾表示此阶段的乳汁属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，产量低，工业化收集较困难，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品。王伟民说，以前，因为物以稀为贵，加之宣传其能提高免疫力、加工成本相对高等，牛初乳的价格比普通的奶粉要贵至少两倍以上。我省没有乳品企业生产牛初乳，有两三家乳企曾购买牛初乳进行加工配方，但是在市场上的量很少，牛初乳多数来自进口。
专家建议，免疫力低下、处于感染期风险中的人群可以适当添加一些质量真正达标的优质牛初乳，而要提高宝宝的免疫力，最好还是让孩子吃母乳。（首席记者姬娜实习生郭勋刘星）
