中新网广州8月15日电 （程景伟 洪薇）广东省年内将建成覆盖全省的食品安全风险监测网络。广东省食安办副主任吴圣明15日在广州透露，到今年7月底止，11家省级监测实验室已确定，全省食源性疾病监测网已建设完成，市、县（区）食品安全风险监测机构已进入研究评估阶段。
建立健全食品安全风险监测网络，是2012年广东"十件民生实事"之一的"抓好食品安全"两项内容之一。据悉，7月底正式下发的《广东省食品安全风险监测网络建设方案》提出，在年内建成由省级实验室为龙头，市级监测机构作为骨干，县级为辅助力量的多层次、跨领域、全过程的具有预警功能，涵盖食源性疾病、食品中化学污染物及有害因素以及食源性致病菌监测的网络。
吴圣明表示，目前已经确定的11家省级监测实验室，包括广东省疾病预防控制中心、广东省职业病防治院、农业部饲料质量监督检验测试中心（广州）、农业部农药残留质检中心、广东省海洋与渔业环境监测中心等，分别由卫生、农业、质监、工商、食品药品监管等部门相关实验室组成。
据介绍，广东全省食源性疾病监测网建设已经完成，依托已建立的食物中毒上报、食源性疾病主动监测电子信息网络，以及省、市、县三级疾病预防控制机构和分布在全省的27家异常病例监测哨点医院，建立覆盖省、市、县并延伸到乡镇的食源性疾病监测网络。
吴圣明称，广东各地食品安全风险监测机构进入了研究评估阶段，各地正按照每个市、县（区）均建立1家食品安全风险监测机构的要求，对食品安全风险监测机构的评估和审核确认，目前已确认的有广州、深圳、中山等9市。
吴圣明表示，各市风险监测机构确立后，将根据重点建设、分布合理的原则，分别在珠三角、粤东、粤北、粤西四个地区，选定7家市级监测实验室，作为该区域重点监测实验室和省级参比实验室；整个确认工作预计到今年第三季度全部完成。（完）
