浮皮煲，广州花都区的一道传统菜，而猪皮干就是用于制作浮皮的原料。被捣的有毒猪皮加工厂从外表看只是一座普通的两层楼民居，一进门却可见浮皮成品堆得满满当当，而成品库房的对面是存放猪皮原料的冷库。据嫌疑人交代，他们每天下午从附近市场收购肉铺余下的猪皮，存放在冷库里。执法人员一走进冷库，难以形容的恶臭扑面而来，令人几欲作呕。
该窝点屋后有一个露天小院，院子中间架子上还晾晒着猪皮干。冷库里的臭猪皮送到这里加工，先是用水煮烫，煮熟后切除多余的碎肉，用"药水"浸泡"消毒",捞起后晒干。笔者注意到，露天晾晒的猪皮竟然"无蝇问津".花都区质量技术监督检测所的工作人员告诉笔者，检验报告显示，这里的"消毒水"含有双氧水（过氧化氢）和二氧化硫。嫌疑人所说的这种"消毒"其实是为了漂白和防腐，便于猪皮的存储、加工。最后，猪皮干还要加入硫磺和工业盐炒制、发泡，"上色入味",才变成可以出厂的"浮皮".
据介绍，二氧化硫有很强的刺激作用，食用会造成咽喉、支气管等呼吸系统损伤；双氧水会与食物中的淀粉起反应，生成致癌物质；硫磺则含有重金属，长期或大量摄入会伤害人体神经系统，造成慢性中毒；工业盐同样含有重金属杂质和致癌的亚硝酸盐。
8月20日上午，花都警方会同区食药监局、区质监局开展收网行动，嫌疑人邓×灼、邓×贤均是花都区人，因涉嫌生产销售不符合卫生标准食品，被警方依法刑事拘留。目前，该案仍在进一步审查中。
