该套教材充分总结了公司十余年积累的技术及先进生产管理经验，同时对国内同行业技术发展基础进行了吸收再创新。
此教材针对性更强，覆盖面更广，内容主要包括当前果汁加工技术前沿、浓缩苹果汁行业动态、食品安全及卫生、HACCP体系、设备操作原理与方法、品质管理与检验、果汁加工检验标准、果汁生产中常见问题的处理、设备及控制屏英文注释、2011年公司20T/H生产线技改新设备新工艺要点等。
近年来果汁加工行业发展迅速，设备更新换代快，品质及技术标准要求逐步提高，必须实现公司员工技能素质提升与行业发展步伐同步。岗前、岗中培训是提高员工技能素质的必由之路。理论源自实践。为充分还原果汁加工生产现场，提高现有员工尤其是新入厂员工的操作技能，确保本岗位应知应会，实现上下游岗位融会贯通，协调配合，最终实现“人尽其才、一岗多能”。基于此背景，该公司集合多名技术人员对07版培训教材予以修订。
完全有理由相信，有了该套教材的帮助，该公司员工的技术专业水平和综合素质将上一个新的台阶，企业的生产管理和质量管理水平也将有新的提高。
据悉，该套教材将用在今年8月该公司员工培训上。
