红网长沙9月27日讯（潇湘晨报记者 张莹 通讯员 余炳枪）根据长沙市食安办通报的数据，8月以来，全市抽检月饼的总合格率为97.59%,在抽检中发现的主要不合格项目为脱氢乙酸、酸价及菌落总数超标，雨花区好食上食品厂的蛋黄月饼等5款不合格月饼上了"黑名单".9月26日，市食安办组织市卫生局、市工商行政管理局和市质监局开展了一次专项检查。
市政府副秘书长、市食安办主任黄吉邦说，长沙市的月饼质量"总体上安全可控",但仍要警惕甜蜜素、脱氢乙酸等食品添加剂问题。他希望通过潇湘晨报提醒消费者，挑选月饼首先要查明月饼的标签及标志；其次看月饼形态和色泽，质量好的应该完整丰满、表面可以略微鼓起，边角分明，不凹底、不收缩，也不露馅、破裂，没有黑泡或明显焦色；再品尝其滋味与口感，新鲜、用料纯正的月饼肯定不会有哈喇味或其他异味。此外，消费者记得索取发票或购物小票等凭证，这些是维护自身权益的证据。
双节期间，长沙市食品安全职能部门将实行24小时值班工作制，对突发的食品安全事件及媒体曝光的食品安全问题，将做到当天受理、当天核查，两天内办结。
