台湾地区增订头孢噻呋、多粘菌素E、喹乙醇的残留限量标准-中国食品行业网

2012年10月11日，台湾地区“行政院”卫生署发布署授食字第1011303106号令，修订发布“动物用药残留标准”第3条条文，修订内容如下：

一、增订头孢噻呋（Ceftiofur，畜福）在绵羊及山羊的肌肉、脂、肝、肾及乳等十项残留容许量。

二、增订多粘菌素E（Colistin，可利斯汀）在家畜类及家禽类的肌肉、脂、肝、肾、乳及蛋等十项残留容许量。

三、增订喹乙醇（Olaquindox，欧来金得）在猪的肌肉、脂、肝及肾等四项残留容许量。

四、备注三增列本标准所列的家畜类及家禽类系畜牧法指定的动物种类，以使标准的适用对象更臻明确。

动物用药残留标准第三条修正条文

第三条食品中法动物用药残留量应符合下列规定，本表中未列法药品品目，不得检出。若表中药品品目非属“行政院”农业委员会核准使用的动物用药，仅适用进口肉品。

药品名称		残留部位	动物种类	残留容许量（ppm）
学名	中文名称	残留部位	动物种类	残留容许量（ppm）
Abamectin	阿巴汀	肌肉、脂	牛	0.1
Abamectin	阿巴汀	肾	牛	0.05
Albendazole		肌肉、脂、乳	牛、绵羊	0.1
Albendazole		肝、肾	牛、绵羊	5
Amoxicillin	安默西林	肌肉、肝、肾、脂	牛、猪、绵羊、山羊、家禽类	0.01
		乳	牛、绵羊	0.01
		肌肉	鱼	0.05
Ampicillin	安比西林	肌肉、肝、肾、脂	牛、猪	0.01
		乳	牛	0.01
		肌肉	鱼	0.05
Amprolium	安保宁	肌肉、肝、肾	牛	0.5
		脂	牛	2
		肌肉	鸡、火鸡、雉	0.5
		肝	鸡、火鸡、雉	1
		肾	鸡、火鸡	1
		蛋	鸡、火鸡	4
Apramycin	安痢霉素	肌肉、脂	牛、猪、绵羊、山羊、家禽类	0.05
		肝、肾	牛、猪、绵羊、山羊	2
		肝、肾	家禽类	1
Avilamycin	阿美拉霉素	肌肉、脂肪、肝、肾、其它可食部位	猪、肉鸡	0.05
Azaperone		肌肉、脂	猪	0.06
Azaperone		肝、肾	猪	0.1
Bacitracin	枯草菌素	肌肉、肝、肾、脂	牛、猪、鸡、火鸡、雉、鹌鹑	0.5
		乳	牛
		蛋	鸡、火鸡、雉、鹌鹑
Benzylpenicillin	芐青霉素	肌肉、肝、肾、脂	牛、猪、绵羊、山羊、家禽类	0.05
Benzylpenicillin	芐青霉素	乳	牛、绵羊	0.004
Bovine Somatotropin (Recombinant)	牛生长素	肌肉、肝、肾、脂、乳	牛	免订容许量
Buquinolate		肌肉、脂	鸡	0.1
		肝、肾		0.4
		蛋		0.2
Carazolol		肌肉、脂（含皮）	猪	0.005
Carazolol		肝、肾	猪	0.025
Carbadox	卡巴得	肝	猪	0.03
Carbadox	卡巴得	肌肉	猪	0.005
Cefapirin (Cephapirin)	西华比林	肌肉、脂、肝、肾	牛	0.02
Cefapirin (Cephapirin)	西华比林	乳	牛	0.01
Ceftiofur	畜福	肌肉	牛、猪、绵羊、山羊	1
		肝、脂		2
		肾		6
		乳	牛、绵羊、山羊	0.1
Chlortetracycline、Oxytetracycline及Tetracycline	氯四环霉素、羟四环霉素及四环霉素	肌肉	牛、猪、绵羊、家禽类、鱼^（²^）、大明虾^（²^）、虾^（²^）	0.2
		肝	牛、猪、绵羊、家禽类	0.6
		肾	牛、猪、绵羊、家禽类	1.2
		蛋	家禽类	0.4
		乳	牛、绵羊	0.1
Clopidol	氯吡啶	肌肉	牛、绵羊、山羊	0.2
		肝		1.5
		肾		3
		肌肉、肝、肾、脂	猪	0.2
		乳	牛	0.02
		肌肉	鸡、火鸡	5
		肝、肾	鸡、火鸡	15
Closantel		肌肉、肝	牛	1
		肾、脂	牛	3
		肌肉、肝	绵羊	1.5
		肾		5
		脂		2
Cloxacillin	氯恶唑西林	肌肉、肝、肾、脂	牛	0.01
Cloxacillin	氯恶唑西林	乳	牛	0.01
Colistin	可利斯汀	肌肉、肝、脂（含皮）	家畜类、家禽类	0.15
		肾	家畜类、家禽类	0.2
		蛋	家禽类	0.3
		乳	家畜类	0.05
Cyfluthrin		肌肉、肝、肾	牛	0.02
		脂		0.2
		乳		0.04
Cyhalothrin		肌肉、肝、肾	牛、猪、绵羊	0.02
		脂	牛、猪、绵羊	0.4
		乳	牛	0.03
Cyromazine	赛灭净	肌肉、肝、肾、脂	绵羊、山羊	0.2
Danofloxacin		肌肉	牛、鸡	0.2
		肌肉	猪	0.1
		肝、肾	牛、鸡	0.4
		肝	猪	0.05
		肾	猪	0.2
		脂	牛、猪、鸡	0.1
Decoquinate	滴克奎诺	肌肉	牛、鸡、山羊	1
Decoquinate	滴克奎诺	肝、肾、脂	牛、鸡、山羊	2
Deltamethrin		肌肉	牛、绵羊、鸡、鲑鱼	0.03
		肝、肾	牛、绵羊、鸡	0.05
		脂	牛、绵羊、鸡	0.5
		乳	牛	0.3
		蛋	鸡	0.03
Dexamethasone	氟化甲基脱氢皮质醇	肌肉、肾	牛、马、猪	0.0005
		肝	牛、马、猪	0.0025
		乳	牛	0.0003
Dichlorvos	二氯松	肌肉、肝、肾、脂	牛、绵羊、山羊、家禽类	0.05
		肌肉、肝、肾、脂	猪	0.1
		乳	羊、绵羊	0.02
		蛋	家禽类	0.05
Diclazuril	戴克拉尔	肌肉	绵羊、家禽类、兔	0.5
		肝		3
		肾		2
		脂		1
Dicyclanil		肌肉	绵羊	0.2
		肝、肾		0.4
		脂		0.15
Dihydrostreptomycin及Streptomycin	双氢链霉素及链霉素	肌肉、肝、脂	牛、猪、绵羊、鸡	0.6
		肾	牛、猪、绵羊、鸡	1
		乳	牛	0.2
Dimetridazole	待美嘧唑	肌肉、肝、肾、脂	猪、家禽类	0.005
Diminazene		肌肉	牛	0.5
		肝		12
		肾		6
		乳		0.15
Doramectin	多灭虫	肌肉	牛	0.01
		肌肉	猪	0.005
		肝	牛、猪	0.1
		肾		0.03
		脂		0.15
Doxycycline	脱氧羟四环霉素	肌肉	鱼	0.01
Doxycycline	脱氧羟四环霉素	肌肉	牛、猪、家禽类	0.1
Eprinomectin		肌肉	牛	0.1
		肝		2
		肾		0.3
		脂		0.15
		乳		0.02
Enrofloxacin	恩氟奎林羧酸	肌肉	牛、猪、家禽	0.1
		脂	牛、猪、家禽	0.1
		肝	牛	0.3
		肝	猪、家禽	0.2
		肾	牛	0.2
		肾	猪、家禽	0.3
		乳	牛	0.1
Erythromycin	红霉素	肌肉、肝、肾、脂	牛、猪、绵羊、山羊、家禽类	0.3
		乳	牛、绵羊	0.04
		蛋	家禽类	0.3
		肌肉	鱼	0.2
Estradiol-17beta	雌二醇	肌肉、肝、肾、脂	牛	免订容许量
Estradiol及其酯类	雌二醇	肌肉	小牡牛、小公牛、小羊	0.12 ppb
		肝	牛	0.24 ppb
		肾		0.36 ppb
		脂		0.48 ppb
		肝、肾、脂	小羊	0.6 ppb
Ethopabate	衣索巴	肌肉	鸡	0.5
Ethopabate	衣索巴	肝、肾	鸡	1.5
Febantel、Fenbendazole及Oxfendazole	肥胖得	肌肉、肾、脂	牛、猪、绵羊、山羊	0.1
		肝	牛、猪、绵羊、山羊	0.5
		乳	牛、绵羊	0.1
Florfenicol	氟甲磺氯霉素	肌肉	牛、猪	0.3
		肌肉	鸡	0.1
		肝	牛	3.7
			猪	2
			鸡	2.5
		肾	猪	0.5
		肾	鸡	0.75
		脂（含皮）	猪	0.5
		脂（含皮）	鸡	0.2
		肌肉（含皮）	鱼	1
Fluazuron		肌肉	牛	0.2
		肝、肾		0.5
		脂		7
Flubendazole	氟苯并嘧唑氨基甲酸	肌肉、肝	猪	0.01
		肌肉	家禽类	0.2
		肝		0.5
		蛋		0.4
Flumequine	氟灭菌	肌肉、肝	牛、猪、绵羊、鸡	0.5
		肾		3
		脂		1
		肌肉（含皮）	鳟鱼、鱼	0.5
Flunixin	氟尼辛	肌肉	牛	0.02
		肌肉	猪	0.05
		肝	牛	0.3
		肝	猪	0.2
		肾	牛	0.1
		肾	猪	0.03
		乳	牛	0.04
		脂	牛	0.03
		脂（含皮）	猪	0.01
Gentamicin	健牠霉素	肌肉、脂	牛、猪	0.1
		肝		2
		肾		5
		乳	牛	0.2
Halofuginone	海乐福精	肌肉	鸡、火鸡	0.1
		肝		0.3
		脂（含皮）		0.2
Imidocarb		肌肉	牛	0.3
		肝		2
		肾		1.5
		脂、乳		0.05
Isometamidium		肌肉、脂、乳	牛	0.1
		肝		0.5
		肾		1
Ivermectin	爱灭虫	肝	牛	0.1
		脂	牛	0.04
		肝	猪、山羊、绵羊、家禽类	0.015
		脂	猪、山羊、绵羊、家禽类	0.02
		乳	牛	0.01
Kanamycin	康霉素	肌肉、脂	牛、羊、猪、鸡	0.1
		肝		0.6
		肾		2.5
		乳	牛、羊	0.15
Kitasamycin	北里霉素	肌肉、肝、肾、脂	猪、家禽类	0.2
		蛋	家禽类	0.2
		肌肉	鱼	0.05
Lasalocid	拉萨罗	肝	牛、兔	0.7
		肝	鸡	0.1
		脂（含皮）	鸡	0.3
		肌肉		0.02
		肾		0.05
		肌肉、肝、肾、脂、乳	绵羊	免订容许量
Levamisole	左美素	肌肉、肾、脂	牛、猪、绵羊、家禽类	0.01
Levamisole	左美素	肝	牛、猪、绵羊、家禽类	0.1
Lincomycin	林可霉素	肌肉、脂	牛、猪、绵羊、鸡	0.1
		肝		0.5
		肾		1.5
		乳	牛	0.15
		肌肉	鱼	0.1
Maduramicin ammonium	马杜拉霉素	肌肉	家禽类	0.24
		肝		0.72
		脂（含皮）		0.48
Mebendazole	苯并嘧唑甲氨基甲酸	肌肉、肝、肾、脂	牛、猪、绵羊、山羊	0.02
Mebendazole	苯并嘧唑甲氨基甲酸	乳	牛、绵羊	0.02
Melengestrol acetate		肝	牛	0.002
Melengestrol acetate		脂	牛	0.005
Metrifonate （见Trichlorfon）
Monensin	孟宁素	肌肉、肝、肾、脂	牛、山羊	0.05
		乳	牛、山羊	0.01
		肌肉、肝、肾、脂、蛋	鸡、火鸡、鹌鹑	免订容许量
Morantel	摩朗得	肌肉、脂	牛、猪、绵羊、山羊	0.3
		肝、肾	牛、绵羊、山羊	2
		肝、肾	猪	5
		乳	牛、绵羊	0.1
Moxidectin		肌肉	牛、鹿	0.02
		肌肉	绵羊	0.05
		肝	牛、绵羊、鹿	0.1
		肾		0.05
		脂		0.5
Narasin	那宁素	肌肉、肝、肾、脂	牛	0.05
		肌肉	鸡	0.6
		肝		1.8
		脂（含皮）		1.2
Neomycin	新霉素	肌肉、脂、乳	牛	0.5
		肝		15
		肾		20
		肌肉、肝、脂	猪、绵羊、山羊、火鸡、鸡、鸭	0.5
		肾	猪、绵羊、山羊、火鸡、鸡、鸭	10
		蛋	鸡	0.5
Nicarbazin	乃卡巴精	肌肉、肝、肾、脂（含皮）	鸡	0.2
Novobiocin	诺伯霉素	肌肉、肝、肾、脂	牛、鸡、火鸡、鸭	1.0
Novobiocin	诺伯霉素	乳	牛	0.1
Olaquindox	欧来金得	肌肉、肝、肾、脂（含皮）	猪	0.3
Oleandomycin	欧霉素	肌肉、肝、肾、脂	牛、猪、绵羊、山羊、鸡、火鸡	0.15
Ormetoprim	欧美德普	肌肉、肝、肾、脂	鸡、火鸡、鸭、鲶鱼、鲑鱼	0.1
Oxacillin		肌肉、肝、肾、脂	牛、猪、绵羊、山羊、家禽类	0.3
Oxacillin		乳	牛、绵羊	0.03
Oxfendazole （见Febantel）
Oxolinic acid	欧索林酸	肌肉（含皮）	鱼	0.05
		肌肉	虾	0.05
		肌肉	牛、猪、鸡	0.1
		肝、肾		0.15
		脂		0.05
		蛋	鸡	0.05
Oxytetracycline （见Chlortetracycline）	羟四环霉素
Penicillin	配尼西林	肌肉、肝、肾、脂	牛	0.05
Penicillin	配尼西林	肌肉、肝、肾、脂	火鸡	0.01
Piperonyl butoxide		肌肉、肝、肾	牛、猪、绵羊、山羊	0.1
		肌肉（脂肪基准）、肝、肾	家禽类	0.5
		蛋	家禽类	1
		乳	牛	0.05
Phoxim		肌肉、肝、肾	牛、猪、绵羊、山羊	0.05
		脂	牛、猪、绵羊、山羊	0.4
		乳	牛	10
Praziquantel		肌肉、脂	绵羊	0.05
Praziquantel		肝、肾	绵羊	0.05
Procaine benzylpenicillin	普罗卡因芐青霉素	肌肉、肝、肾	牛、猪、鸡	0.05
Procaine benzylpenicillin	普罗卡因芐青霉素	乳	牛	0.004
Procine Somatotropin		肌肉、肝、肾、脂	猪	免订容许量
Progesterone	黄体酮	肌肉、肝、肾、脂	牛	免订容许量
Ractopamine	莱克多巴胺	肌肉	牛	0.01
Robenidine hydrochloride	罗苯嘧啶	肌肉、肝、肾、蛋	鸡	0.1
Robenidine hydrochloride	罗苯嘧啶	脂（含皮）	鸡	0.2
Roxarsone (calculated as As)	洛克沙生（以砷计）	肌肉	猪、鸡、火鸡	0.5
		肝、肾	猪、鸡、火鸡	2
		蛋	鸡、火鸡	0.5
Salinomycin	沙利霉素	肌肉、脂	牛	0.05
		肝、肾	牛	0.5
		肌肉、肝、肾、脂	猪	0.1
		肌肉、脂	家禽类	0.1
		肝、肾		0.5
		蛋		0.02
Sarafloxacin		肌肉	鸡、火鸡	0.01
		肝、肾		0.08
		脂		0.02
Semduramicin	仙杜拉素	肌肉	鸡	0.13
Semduramicin	仙杜拉素	肝	鸡	0.4
Spectinomycin	观霉素	肌肉	牛、猪、绵羊、鸡	0.5
		肝、脂		2
		肾		5
		乳	牛	0.2
		蛋	鸡	2
Spiramycin	史霉素	肌肉	牛、猪、鸡	0.2
		肝		0.6
		脂		0.3
		肾	牛、猪	0.3
		肾	鸡	0.8
		乳	牛	0.2
		肌肉	鱼、虾	0.2
Streptomycin （见dihydrostreptomycin）	链霉素
Sulfadrugs	磺胺剂	肌肉、肝、肾、蛋、脂	牛、猪、绵羊、山羊、家禽类	0.1
Sulfadrugs	磺胺剂	乳	牛、绵羊	0.1
Sulfadimethoxine⁽⁴⁾	磺胺二甲氧嘧啶	肌肉	鱼、虾	0.1
Sulfamonomethoxine⁽⁴⁾	磺胺一甲氧嘧啶	肌肉	鱼、虾	0.1
Testosterone	睾固酮	肌肉、肝、肾、脂	牛	免订容许量
Testosterone propionate		肌肉	小牡牛	0.64 ppb
		肝		1.3 ppb
		肾		1.9 ppb
		脂		2.6 ppb
Tetracycline （见Chlortetracycline）	四环霉素
Thiamphenicol	甲磺氯霉素	肌肉	猪、鱼、牛、鸡	0.05
		肝	猪	0.1
		肝	牛、鸡	0.05
		肾	猪	0.5
		肾	牛、鸡	0.05
		脂（含皮）	牛、鸡	0.05
		脂	猪	0.05
		乳	牛	0.05
Tiabendazole		肌肉、肝、肾、脂	牛、猪、山羊、绵羊	0.1
Tiabendazole		乳	牛、绵羊	0.1
Tiamulin	泰妙素	肌肉、肝、肾、脂	猪、家禽类	0.1
Tilmicosin		肌肉、脂	牛、猪、绵羊	0.1
		肝	牛、绵羊	1
		肝	猪	1.5
		肾	牛、绵羊	0.3
		肾	猪	1
		肌肉	鸡	0.075
		皮（含脂）		0.075
		肝		1
		肾		0.25
Trenbolone acetate		肌肉	牛	0.002
Trenbolone acetate		肝	牛	0.01
Trichlorfon	三氯仿	肌肉、肝、肾、脂、乳	牛	0.05
Trichlorfon	三氯仿	肌肉	鱼	0.01
Triclabendazole		肌肉	牛	0.2
		肝、肾		0.3
		脂		0.1
		肌肉、肝、肾、脂	绵羊	0.1
Trimethoprim	三甲氧芐氨嘧啶	肌肉、肝、肾、脂	牛、猪、绵羊、山羊、家禽类	0.05
Trimethoprim	三甲氧芐氨嘧啶	乳	牛	0.05
Tylosin	泰霉素	肌肉、肝、肾、脂	牛、猪、鸡、火鸡	0.2
		蛋	鸡、火鸡	0.2
		乳	牛	0.05
Zoalene	柔林	肌肉	鸡	3
		肝、肾		6
		脂		2
		肌肉、肝	火鸡	3
Zeranol		肌肉	牛	0.02
Zeranol		肝	牛	0.01
备注：注一、表中乳汁的残留容许量单位为mg/L。注二、鱼、虾及大明虾仅准予残留Oxytetracycline，而不得残留Chlortetracycline及Tetracycline。注三、本标准所列的鱼及虾种类系指“行政院”农业委员会订定的动物用药品管理法的水产动物用药品使用规范指定对象水产动物；家畜类及家禽类系畜牧法指定的动物种类。注四、 Sulfadimethoxine与Sulfamonomethoxine两者残留量合计不得高于0.1 ppm。注五、针对本标准中，各项药品已订有「肝」或「肾」部位残留容许量的禽畜种类，其「其它可供食用部位」的残留容许量，除本标准中另有规定者外，应以下述原则适用之：　　1. 已订有「肝」或「肾」的残留容许量，且两者标准一致者，其「其它可供食用部位」的残留容许量，适用相同的标准。　　2. 已订有「肝」及「肾」的残留容许量，但两者标准不一致者，其「其它可供食用部位」的残留容许量，适用较低的残留容许量标

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