烤脚爪、辣骨头、麻辣香干、牛板筋、香嘴棒……每天一放学，不少小学门口就出现各种地摊贩卖小零食。而这些小零食普遍存在标注不规范，生产日期模糊，包装存隐患，添加剂数量繁多等问题。
校门口地摊热闹学生恋上小零食
张女士的孩子今年上小学二年级，最近常闹肚子疼。张女士说，孩子经常在学校周边的地摊上买一些小零食，价格低廉，几角钱到几元钱一包，质量得不到保障，更不用说什么营养，她怀疑孩子闹肚子与这些小零食有关。
记者在五六所小学门口看到，一到放学时间，校门口就有摊贩售卖小零食，颇受学生欢迎。不少学生说，这些小零食好吃又便宜，从五角到一元不等，每天至少吃两包，还和同学交换着吃。 “手里只要有点零花钱就买这些东西了。 ”一位同学说，父母不给买自己就偷偷地在放学路上买来吃。
地摊老板指着几包 “豆干”、“鸡肉干”和“猪肉条”说，这几种是小朋友的最爱。这些“书包小零食”以面制品为主，以重口味的辣味、香味为多。其次是包装造型独特的糖果，如香烟盒糖、可乐罐糖等食品，每天都能卖掉几十包，每包售价都在1元以内。
用添加剂炮制美味小零食质量存隐忧
这些小零食包装上的产地大多是广东、河南、湖南、郑州等地。产品标识不规范的情况普遍存在，有的未标注生产日期或日期磨损不清，有的未标注厂名、厂址及联系方式，有的未列明食品添加剂，有的真空包装袋已经干瘪漏气……
当记者通过国家食品质量安全网对这些小零食的生产许可证号进行核查时，发现其中一些QS查询信息与产品包装标注信息不符，有盗用或错用之嫌，而另一些QS号码查询结果显示为无记录。
虽然这些食品口味各异，但从配料表上看，无论是“香嘴棒”还是“鸡肉干”或者是“牛板筋”都是由面粉制成。这些主料相似的食品要做出各种口味，只有靠辅料调配。在配料表中，食用香精、柠檬黄、膨松剂、甜蜜素和食用色素使用最为普遍。除了未标明添加剂的几包零食外，余下的零食每包至少使用5-6种添加剂，有山梨酸钾、醋粉、辣椒油树脂、柠檬酸、磷脂、二氧化钛、辣椒红、麦芽糊精、果胶、棕榈蜡、焦糖色等。
在一种名为“QQ果冻”的水果果冻中，主料仅为水，其余全是添加剂，仅甜味剂就加有阿斯巴甜、安赛蜜和甜蜜素三种。
专家：问题食品可能影响发育
国家高级营养师王益民表示，小孩子脏腑稚嫩，对刺激反应敏感，解毒排泄功能弱，不慎摄入问题食品会影响健康，如较易产生拉肚子、呕吐、食欲不振等情况。此外，经常饭前食用小零食，也会打乱孩子的正常饮食规律，久之则不能按时间正常用餐，会导致胃热积滞、食欲下降，甚至厌食、偏食。长期偏食导致营养素摄入不足，因营养不良而使免疫力下降，既影响身体正常发育，又会导致许多疾病的发生。同时，那些非法添加色素和添加剂的食品、质量不合格的食品、变质食品等，含有大量的有害菌以及致癌物，会引起发育障碍。
