■本报记者 江平
今年的光明乳业注定是 "不平凡"的一年：
近几个月来连续出现的多起质量事件风波尚未平息，光明乳业近日又曝出桶装牛奶惊现塑料瓶盖颗粒物事件，再次成为公众关注的焦点，被推到了舆论的风口浪尖。
仅道歉不召回
中国经济时报记者了解到，光明乳业此次再登"黑榜",源于10月19日有消费者发微博投诉，自己购买的1.5L桶装光明纯鲜牛奶中出现蓝色固体颗粒物。
随即，光明乳业回应称，二位消费者投诉的1.5L纯鲜牛奶出现颗粒物的原因已查明，为加工时摩擦出的塑料瓶盖颗粒，目前已调整完毕。同时光明乳业于19日在其官方微博还为此发表了80多字的致歉。
但至于该批次产品究竟有多少受到影响，塑料瓶盖颗粒是否有毒，流入市场的产品是否召回？则只字未提。
这样的回应显然不能服众，随后，光明乳业公关部向媒体强调，鲜奶中出现塑料颗粒是个别事故，现在也没再接到其他消费者投诉，因此暂不召回该批次产品。光明方面还表示，是否召回要视具体情况而定，公司并没有统一的召回标准及制度。
此消息一出立即引起一片哗然，一些网友对光明乳业只道歉而没有具体措施的行为提出了质疑，认为这样的道歉不够真诚。
对此，本报记者于10月25日向光明乳业求证，公关部的张姓负责人表示，该公司通过微博回应中已表述的很清楚，目前暂无再接到新的投诉，产品暂不召回。对于该批次产品有多少受到影响、对流入市场的产品是否进行了排查？该负责人称公司没有授权她们接受采访，不方便做过多解释。
"在乳制品生产及罐装过程中，偶尔出现因瓶盖摩擦产生塑料瓶盖颗粒的现象行业内确实存在，但几率极少，一般也不会出现大面积进入奶液的现象。"乳业专家王丁棉表示，虽然如此，但乳品事关食品安全、关乎广大消费者对乳制品的信任、关乎企业形象，因此，面对事故应采取积极的态度，坐等消费者投诉来获得产品质量信息的做法不可取。
"食品安全大于天",中商流通生产力促进中心奶业分析师宋亮接受中国经济时报记者采访时说，产品出现了质量问题，在没有掌握该批次产品究竟有多少受到影响的情况下，应主动召回，逐一排查，一个负责任的企业就不能让一桶问题产品流入市场。
宋亮表示，光明乳业不是没有召回制度，从今年6月至今，光明乳业5个月接连曝出6次产品质量问题，其中有三起（清洗用碱水流入鲜奶、芝士片及奶油菌落总数超标、奶酪食品中含有儿童禁食的乳矿物盐等）都曾宣布召回所有涉事产品。
半年曝出六次质量问题
从今年6月至今，光明乳业5个月接连曝出6次产品质量问题。
6月15日，安徽颍上县两所小学部分学生在食用光明乳业配送的牛奶后出现呕吐等不适症状。
6月27日，光明优倍奶被曝出在生产过程中混入了碱水，被污染的牛奶已流入市场。随即，光明乳业在其官网发布声明称，已在第一时间将渗入碱水的优倍牛奶产品召回。
7月初，广州市工商局公布2012年第二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检验情况，光明乳业旗下光明奶油以及50%减脂芝士片两种产品因被查出菌落总数超标而遭曝光。
9月8日，光明小口瓶鲜奶口感出现酸败情况，从而造成"酸败门"事件。光明乳业随后在官网向消费者致歉。
9月17日，光明牌"小小光明宝宝奶酪（宝宝杯）"被发现配料中含有卫生部规定禁放的乳矿物盐。此款食品在全国范围内下架，并被上海质监局查处。
10月19日，有消费者发微博投诉，购买的1.5L桶装光明纯鲜牛奶出现蓝色的固体颗粒物。光明乳业回应称为加工时摩擦出的塑料瓶盖颗粒，目前已调整完毕。
"光明乳业之所以频频出现质量问题，是因为企业在快速扩张过程中，现代企业的管理机制未能跟上，管理上存在漏洞，尤其是生产加工、流程管理、物流配送等环节。"宋亮分析说，企业一旦压缩成本，极易出现质量不过关等问题，光明乳业的成本控制可能存在一定问题。
质量问题何时休
光明乳业质量问题一再发生，触动了广大消费者特别是网民的神经。
有网友认为，光明乳业不到半年时间内问题频出，说明了两个问题，一是在内部管理上存在不小的纰漏和欠规范，尤其是生产加工、物流配送等环节存在严重问题。二是企业违法行为的代价极小，市场监管体系脆弱，尚未健全的法治体系使市场监管体系没能产生应有的效应。
另有网民写文章强调，确保乳制品质量，一方面要求政府各相关部门加强监管，将乳制品质量监管落到实处，不仅要有"量",还要有"质";另一方面要求乳企加强自律，做到标准化、规范化生产，乳品企业的自律和相关部门的监管缺一不可。
