本报讯 袁辉翔 日前，从江西省食品添加剂协会了解到，江西针对餐饮服务环节全面开展专项整治行动，一旦发现餐饮企业在火锅中添加罂粟壳、罂粟粉等物质，将一律移送司法机关处理。
据该省食品添加剂协会有关负责人介绍，此次检查针对采购和使用非食用物质，超范围、超剂量使用食品添加剂问题，重点打击餐饮服务单位在火锅底料、自制糕点、自制饮料、自制调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、苏丹红、抗生素等非食用物质和滥用食品添加剂违法违规行为。
此外，一次性餐具也被纳入监管重点。江西将督促餐饮单位严格落实原料采购、进货查验、索证索票和入库登记制度，加强对一次性筷子、一次性餐盒、一次性杯子、餐用纸巾等相关产品的索证索票力度，确保产品来源合法，符合食品安全要求。
