一种现象
当突发食品安全事件时，一些政府官员选择“不对媒体说”，或者“过几天再对媒体说”
一个观点
突发事件不能忽略新闻发布，只有政府部门提供足够的真实信息，才能让小道消息无法流传
一项建议
在突发事件中，政府可以利用微博实时发布事件最新进展，利用微博的几何式传播引导舆论
成都商报讯（记者 祝迅）近年来，食品安全事件频发，政府官员如何面对媒体，妥善处置食品安全公共危机？昨日，四川针对政府举办的最大规模食品安全专题培训班开班，181个区（市）县的分管副市长、副县长及食安办主任全部参加，再加上省食安办等其他领导干部，总人数超过400人。
与其啥都不说
不如微博主动说
昨日，国务院新闻办新闻发布评估专家、清华大学公共关系与战略研究所所长董关鹏，为培训班官员进行了如何应对食品安全舆情、处置食品安全公共危机的讲座。
董关鹏表示，当突发食品安全事件时，一些政府官员选择“不对媒体说”，或者“过几天再对媒体说”。对于这类官员，董关鹏总结是“六不说”：主观上不愿意说、行动上不主动说、时间上不及时说、内容上不真实说、态度上不端正说、有关领导不让说。这样，权威信息的失声就为小道消息的发声提供了空间。
因此，当突发食品安全事件时，政府官员应重视应急、迅速处置事件造成的影响。但不能轻视沟通，不能忽略对突发事件的新闻发布。只有政府部门提供足够的真实信息，才能让小道消息无法流传。
在培训班上，董关鹏强烈建议各地食安办及领导都开设官方微博。他认为，全媒体时代，人人都是记者，“有突发食品安全事件，没有微博会很痛苦。”董关鹏表示，在突发事件中，政府可以利用微博实时发布事件最新进展，利用微博的几何式传播引导舆论。
食品安全干部学公关
让百姓尽快了解真相
成都商报记者从培训班上了解到，目前，四川现有生产环节食品加工企业1.7万余家，其中，小作坊占52%；流通环节食品经营者25万余家，个体工商户占90%以上；餐饮服务业有22万余家，小型餐馆约占80%。
省食品安全委员会办公室副主任罗文全表示，政府官员必须加强学习食品安全相关知识，总结食品安全工作的规律性，从种植、养殖、生产、加工、食品流通、餐饮消费等各个环节，争取实现“无缝对接”。
罗文全说，近年来的一些食品安全事件，导致消费者对食品安全还存在一定的认识误区。“实际上，这些年四川省食品安全总体水平一直在不断提高。”四川是食品消费大省，让领导干部加快落实监管责任显得尤为重要。罗文全认为，让领导干部科学理性地认识食品安全，当问题出现时，领导干部就可以有效进行处置，也可以让老百姓尽快了解事件真相。
