昨天，记者从多家老字号了解到，元旦期间的餐位预订已超过九成。而借着新年的到来，传统年味产品也开始上市供应春节市场。
什刹海烤肉季外卖可预订
包间位置一座难求，华天集团表示，不少人在十一刚过就下了订单。
峨嵋酒家总店、砂锅居、烤肉季等老字号表示，为了方便临时来店就餐的顾客，一楼散座都不接受预订，专为元旦当天前来的顾客留位置，以减少排队等号现象。
什刹海烤肉季不仅为元旦期间预留了一楼散座，二楼靠窗观景的绝佳餐位，也不接受预订。同时还特别准备了外卖服务，住在什刹海前海区域的顾客只要提前一天预订，就可以在家中品尝“国家级非遗”烤羊肉。
北京稻香村启用三色新防伪
虽然距离春节的“正日子”还有一个月时间，年味产品就已经开始与消费者见面了，让人开始有了过年的感觉。
昨天在北京稻香村门店，有近20款的系列礼盒产品摆上了柜台，其中包括糕点、熟食、南糖、年糕、元宵、汤圆上百个品种。礼盒的包装多配以竹篮、铁盒、布袋、食盒等环保材质，便于消费者循环再利用。其中，最畅销的传统“京八件”，福禄寿喜饼用“蝙蝠”、“鹿”、“鹤”、“喜鹊”图案，更具文化味道和喜庆感，糕点礼盒主要集中在100-200元之间的亲民价位上。
北京稻香村常务副总经理池向东介绍，2013年“年味”系列礼盒计划产量同比增长20%，预计总共260万套左右供应北京的春节市场。由于目前市场上多家“稻香村”并存，为保障广大消费者利益，北京稻香村此次特别将此前的红色标识设计成新的红、绿、金三色防伪标识，并用于年味产品包装上，此后逐步在其他产品中推广。消费者今后购买北京稻香村时，认清带防伪功能的三色新标识。
