二维码蔬菜。实习生王昌辉 记者邵权达 摄
广州致力于推广各种蔬菜溯源系统
但企业担心推高成本不肯轻易接受
用手机"嘀"一下产品包装上的二维码，就可以查到一包蔬菜从产地到商场的详细产品信息，这样的透明和便利当然受市民欢迎。然而在广州，贴有二维码的农产品却不易找到。记者了解到，对农业企业来说，贴上一块小小的二维码标签，并不是想象中那么简单。
市民希望"明白消费"
食品安全一直是市民最为关心的领域之一，买上一包菜，除了能够看到产自哪里，如果还能看到有没有用过农药、用过什么农药、在什么时候停止用药的，就可以算得上"明白消费".近年来，广州一直在推广各种蔬菜溯源系统，近期也有一些超市推出了蔬果的二维码标识，市民只需要拿起手机扫一扫，就能获得上述大家关心的信息。
不过，记者走访了3个不同的超市，都没有找到标有二维码的蔬果。一些消费者听到记者的介绍后，都表示对二维码十分感兴趣，"现在做什么事情，透明度都很重要。对于食物来说，透明度尤其重要，但是最近买东西从没看见有什么二维码呀。"在超市买菜的朱阿姨对记者说。
多家基地试点溯源体系
广州早在2003年就发布了农产品标识的规范。按照设想，广州的农产品标识是"两条腿走路",大致可以分为普通和高端两种来标识，前者主要在批发市场、农贸市场流通，后者则主要进超市。目前，经过努力，广州一些大型的批发和农贸市场已经初步建立了标识制度，具备产品名称、产地、生产日期、生产销售者名称、地址和联系电话等"六要素",虽然比较简单，但对于消费者来说，也尽到了起码的告知责任。
而相对"高端"的条形码系统，广州也在有条不紊地推进中。广州农产品质量安全监督所所长连槿告诉记者，除了番禺区东升农场已经建立了比较完备的产品溯源体系外，广州今年又在30家大型农产品生产基地和配送企业开展了试点工作。据介绍，目前这些生产和流通环节已经"越过"了条形码阶段，进入到可以为消费者提供更多信息的二维码阶段。
阻力1:标识推高成本
建议：培养优质优价观念
然而，不论是条形码还是二维码，在推行过程中都遇到一定的阻力。一位蔬菜生产大户告诉记者，以一车叶菜平均10吨来计算的话，花在标识上的钱大约要800元。他坦言，这笔钱是一个额外的负担。农业专家说，如果平摊到单品，每个二维码的标识仅需2分钱左右。
"更重要的是确立一种'优质优价'的消费习惯。"连槿对记者说，"两个农产品，一个一块五，一个一块，刚开始大家不知道一块五的好在哪里，但慢慢就会了解。"另外，二维码系统会搭载丰富的产品信息，"连教大家怎么做菜都有。"这对企业美誉度的提升很有帮助。
阻力2:农民不会用电脑
计划：技术助农录入信息
除了成本以外，劳动力素质相对较低也是企业的顾虑之一。"农民种菜很在行，但有的人连自己名字都不会写，要他们用电脑录入农事记录，有点勉为其难。"一位技术人员说。
据了解，广州市划拨了专门的经费用于支持农业企业聘请文员进行录入工作。为了解决这一问题，农业部门还计划与企业合作，开发手持录入设备，将农业投入品简化为用数字，"比如1代表钾肥，2代表磷肥，农民按数字就行，结果直接录入电脑。"文/记者叶卡斯
