食品伙伴网编辑注：《速冻调制食品》（SB/T10379-2004）规定，速冻调制食品是指以农产品、畜禽产品、水产品等为主要原料，并配以辅料、食品添加剂等，经调味制作加工，采用速冻工艺，在低温状态下贮藏、运输和销售的包装食品。其产品分类中，并没有肉卷类的食品。
卖的羊肉，配料表里却标称含有30%的猪肉
明明标称是羊肉卷，里面却含有猪肉。武汉部分超市里卖的羊肉卷，是猪肉、羊肉混合的调制肉卷，有消费者抱怨这是"挂羊头卖猪肉".
昨天，在汉阳钟家村一家超市里，冯女士打算买羊肉卷烫火锅，挑中一款标价便宜的，可细看后发现，这羊肉卷并非纯羊肉，配料表里标称含有30%的猪肉。"羊肉卷里怎么含猪肉了？"冯女士有点郁闷。
记者昨天走访多家超市发现，部分在售羊肉卷确实不纯。有款精制肥羊片，标称含有70%羊肉，30%猪肉。有种精制肥羊卷，配料为：80%羊肉、20%散养野猪肉、食用盐、味精。
这些含有猪肉的羊肉卷，乍看上去，与平时在火锅店所吃的羊肉卷，以及冷柜里其他纯正羊肉卷，几乎一模一样，只是在包装不显眼处，用米粒大小的字样注明"调制肉片"或者"生制速冻调制肉制品".
400克的猪肉羊肉卷，25.9元就能买到，而同规格的纯羊肉卷，价格普遍不低于32元，有的甚至卖到40多元。因为价格便宜，选购"猪肉血统"的羊肉卷的人不少。记者随机询问10位购买者，大多数人表示不知道里面含猪肉。
有消费者分析，现在羊肉一斤要30多元，而猪肉只要十几元一斤，厂家这么做是为了以低价吸引顾客。
业内人士介绍，根据我国《速冻调制食品》行业标准，可以用农产品、畜禽、水产品等为主要原料，经过处理及配制加工后，采用速冻工艺，制成包装食品，并在冻结状态下储存、运输和销售。调理羊肉就属于这类调制食品，如果厂家在标签上标明产品具体配料成分，且产品符合相关生产标准，是可以正常销售的。
但消费者抱怨这种"羊肉卷"有误导之嫌。厂家最好能直接注明调制肉卷或羊肉调制肉卷，让顾客明白消费。（符樱）
