针对即将到来的2013年元旦和春节，省食药监局昨天发出通知，要求各食药监部门切实做好"两节"期间餐饮服务食品安全监管工作，保证餐饮食品安全，严防重大食品安全事故发生。同时，如果您在外就餐过程中发现食品安全隐患，可拨打12331举报投诉。
通知指出，各地食药监部门要针对"两节"期间庆祝活动和公众出游、聚餐活动多的特点，以餐饮集中区为重点区域，以承办团圆饭、年夜饭餐饮服务单位、农村聚餐等为重点单位，以冷荤凉菜、生食海产品、酒类等为重点品种，以食品原料采购、食品添加剂管理和使用等为重点环节，切实加大监督检查力度。同时，要加强对农村群体性聚餐等活动的监督指导，严防节日期间集体食物中毒事件的发生。对于餐饮服务单位的违法违规行为，一经查实，应依法严厉查处。
