速成鸡"嗑药",新希望"触雷"
央视曝速生鸡被喂食大量违禁药物，未经检疫卖进新希望六和并流入肯德基
A股闹"鸡慌",家禽养殖个股普跌 六和多地工厂停业整顿，产品在部分市场遭遇封存
2012年行至年末，酒企"塑化剂"风波未平，"速成鸡"、"吃药鸡"被曝光再度令市场震惊。事件将新希望六和、肯德基等肉鸡产业链上下游的多家知名企业卷入其中，并暴露出全产业链质量安全管控的漏洞。
【第一幕】央视曝光
12月18日，央视曝光了白羽鸡养殖大省山东部分养鸡场使用违禁药物催肥速生鸡，未经检验直供上海的肯德基等餐厅一事，再次触动公众敏感神经。
报道称，在山东高密、平度、滕州等地的白羽鸡养殖户，养殖过程中，违反国家兽药管理条例，给白羽鸡喂食金刚烷胺等抗病毒药品，吃18种抗生素。（详见下图）
调查还披露，这些存有隐患的白羽鸡被送进平度市崔家集镇的六和公司屠宰场，屠宰前并没有按规定进行药残检测，检测人员甚至还编造饲养日志和用药记录。最终，被屠宰后的白羽鸡流向餐桌，一部分流进了肯德基、必胜客等一些洋品牌快餐店。
【第二幕】各方回应
上海食药监部门表示，已经第一时间组织监督员对百胜餐饮集团上海物流中心产品进行抽检，全面检查其来源和自检情况，相关检测正在进行。
据上海食药监部门初步调查，百胜餐饮集团上海物流中心于今年5月在六和集团购买了最后一批肉鸡原料，已经销售完毕，今年以来并未从盈泰公司购买过肉鸡原料。监管部门已从物流中心的现有库存中，抽取了8个品种32个样品进行相关检测，最快3个工作日就可出结果。如发现食品安全问题，将依法严处。
上海市食品药品监督所数据显示，今年以来，上海共抽检450件禽肉样品，19件抗生素超标，均已查处，未检出激素。
百胜餐饮集团旗下品牌肯德基18日通过官方微博回应称，根据汰弱留强的原则，今年8月起肯德基已停止向供应商六和集团采购鸡肉原料。肯德基在进货后对所有鸡肉原料进行药残抽检，每年会对供应商进行检查，包括饲料日志和用药记录，并进行年度资格审查。
麦当劳也在其官方微博发表声明，称其所使用的每批次鸡肉原料都经第三方独立实验室检测且确认合格，鸡肉产品遵守严格的食品品质标准且符合政府相关标准。
新希望：已对六和集团进行停业整顿
12月19日，新希望相关人员做出回应，公司之前并不了解子公司六和集团存在违规养殖事宜。目前公司已对六和集团进行停业整顿，并与农业部等相关部门共同核查问题。在得到核查结果后会第一时间通过公告或其他途径进行披露。
当日，新希望集团在"投资者关系互动平台"表示，此次事件"因个别养殖户私自添加违禁药物所致，并非公司下属企业违规养殖".
新希望六和集团旗下的六和饲料股份有限公司高密肉鸡养殖场的王姓负责人表示，六和的肉鸡标准养殖场没有违规使用药物问题，但一些小散户也为六和供鸡，不排除个别小场子药物使用违规。
新希望证券部相关工作人员表示，涉嫌违规的肉鸡总数最多只占总养殖数量的1%.
【第三幕】股市"鸡慌"
新希望"触雷",10家禽养殖企业跟跌
央视的内幕追踪让"速生鸡"事件波及了A股市场。12月19日，新希望股价上午一度暴跌8.7%,最终以下跌1.43%收盘。不只是新希望，另外10家涉足家禽养殖的上市公司当日也均以下跌收盘。
而在"速生鸡"风波的袭击下，家禽养殖个股出现了普跌。统计显示，在涉足家禽养殖的13只个股中，除大江股份、圣农发展、天山生物之外，其余10只个股均以下跌收盘。
19日，记者电话联系了部分涉足家禽养殖的上市公司。其中，圣农发展、民和股份、华英农业等公司证券事务部的工作人员均表示，公司在管理上非常规范，"速生鸡"事件对公司影响不大，或没有影响。
圣农股份的证券事务代表则表示，这一事件对公司而言是正面多于负面，像公司这样正规的养殖企业可以趁机抢占一些市场。该公司甚至表示，准备对肯德基等客户涨价。华英农业相关负责人则表示，公司产品主要是出口，有很严格的食品安全标准，速生鸡事件对公司影响不太大。
"肉鸡在生长过程中才会用到这些违规的添加剂，而我们公司只是生产鸡苗，没有肉鸡。"益生股份相关工作人员表示，公司属于躺着中枪。"公司上半年涉足鸡类养殖的业务收入只占总收入的5%左右。而且只有鸡苗，没有肉鸡。"
雏鹰农牧证券事务代表也表示，公司业务不会受到速生鸡的影响。"如果有相关部门定期进行检验，并公示检验结果，那么就可以避免误伤的情况。"
【第四幕】六和危机
六和多地工厂停业整顿
央视曝光"速成鸡事件"后，在中国禽类产业中颇具地位的山东六和集团在多地的工厂正在被迫接受停业整顿。
12月18日，山东省成立4个督察组分赴青岛、潍坊、临沂、枣庄四市进行督导调查，责令所涉企业整改，并下发紧急通知规范兽药使用监管整治。截至目前，平度市崔家集镇袁家庄养鸡场已被查封并取样检测，公安部门已对养殖场负责人进行传唤审查；高密市大牟家镇小迟家庄养鸡场负责人已被警方控制；而六和在滕州市官桥镇西郑庄的养鸡场、盈泰集团颜楼养鸡场被证实分别于今年5月份、8月份停止养殖；六和平度屠宰场和盈泰集团屠宰场已被责令停产整顿，原料和产品全部封存，并取样检测。
此外，18日记者致电六和在诸城市的工厂，对方也告知在停业整顿。
除了工厂被停业整顿，12月20日，北京市动物卫生监督所要求各区县动物监督部门要加强对山东六和集团肉鸡产品在京进货单位的监管，对现库存产品立即采取就地封存措施。
（本报记者 孙瑞丽 发自山东）
六和被指捆绑兽药卖给农户
据《第一财经日报》24日报道，一位从事十多年肉鸡养殖的人士透露，向养殖户售卖兽药已成为六和的重要收入。据称，在"公司+农户"的养殖模式下，六和为养殖户提供统一的鸡苗、饲料、用药、技术等支持。在此过程中，六和借机向养殖户大量销售兽药，以赚取高利润。"现在养殖公司成了兽药厂的业务员，靠卖药赚钱。"该人士甚至表示，六和集团60%的毛利润都来自卖药，其他多数养殖企业也存在类似情况。
对此，记者多方求证，但六和方面三缄其口。
【业内观点】
杜绝抗生素滥用，短期内很难实现
一位动物检验检疫专家：国内禽畜往往采用封闭式饲养，密度大，疾病易感性高，为了保证成活率，饲养户往往选择添加抗生素。杜绝抗生素滥用，短期内很难实现。
山东省农科院家禽研究所所长魏祥法：在此次"速成鸡"违规使用药物饲养问题的背后，提高养鸡业准入门槛势在必行，国家应当在养鸡场经济条件、饲养人员专业知识等方面有强制性标准，同时必须严格按法律法规饲养，有关部门必须"守土有责"加强监督。
【网友微议】
"公司+农户"的风险根源在于前者
@赵星V:出问题了不反思公司自身监管问题，反而把问题推到农户身上，竟然把"公司+农户"模式给否定了。个人认为，公司+农户这种模式的风险根源还是在于前者。忙着把蛋糕做大、盈利，而不顾自身的风险控制能力，必然导致所谓的"风险不可控".
@郑风田：透明化生产是食品安全的一大趋势，应让更多的生产环节变得透明，以消除消费者疑虑及恐慌，满足消费者知情权。
