中广网北京2月25日消息（记者王浩）据经济之声报道，肯德基母公司--百胜餐饮集团中国事业部主席、首席执行官苏敬轼介绍，此次"雷霆行动"的第一个动作就是"加速淘汰具有潜在风险的鸡舍".由于这些鸡舍都是先供货给肉鸡屠宰场、再供应给肯德基的，肯德基的行动要联合所有25家供应商共同完成。目前已经取得所有供应商的同意，淘汰了1000多家鸡舍。经过此次淘汰，留下来的鸡舍相对条件较好，也比较容易管理。
在肯德基"雷霆行动"发布会上，中国畜牧业协会副秘书长兼禽业分会秘书长宫桂芬介绍，三十年前，我国的肉鸡品种主要是地方土鸡，饲养周期长，产肉率低，不能满足人们的肉类消费需求。于是，我国从国外引进了白羽肉鸡，并成为百姓餐桌上最常见的食物，从此"西装鸡"、"肉鸡"的名字被人们耳熟能详。
我国人均鸡肉的年消费量已经从1984年的1公斤增长到9公斤。从世界范围来看，白羽肉鸡是全球第一大肉禽来源，澳大利亚人均肉鸡消费量为38公斤，巴西为36公斤，美国为44公斤，泰国为12公斤。
肯德基母公司--百胜餐饮集团中国事业部主席、首席执行官苏敬轼回应了此次"速成鸡"事件中，肯德基的道歉为什么这么慢。
苏敬轼：这次事件相对比较复杂，做事情要勇于承担，这点是我一直坚持的价值观，但我也不欣赏没有内容、空洞的道歉，关键是我们能否做好，不是简单的道歉，这个问题就解决了。我们要更负责的去搞清楚，我们错在哪里，怎么做才能够解决这些问题，研究可行的对策，所以花费了一些时间，希望大家能够理解。
