本报讯陈瑷记者程伯全发自四川 日前，四川省教育厅召开了全省农村义务教育学生营养改善计划实施情况新闻通气会。四川省学生营养办副主任、教育厅副厅长唐小我出席会议并讲话，四川省学生饮用奶指导小组办公室、计划基建财务处、宣传思想处、安全管理处、后勤产业处等省教育厅相关处室负责人出席会议。
会上，唐小我就营养改善计划覆盖范围、实施内容及标准、供餐模式、管理监督、实施成效等方面介绍了四川省农村义务教育学生营养改善计划实施情况。目前，营养改善计划覆盖了四川省123个县，1.2万所学校，共400余万各学生受益，占全省义务教育学生总数的近50%.唐小我说，营养改善计划是"做加法"的过程，并非代替午餐，也不是国家将这些地区义务教育学生的午餐"全包"了，而是在现有的基础上做一个补充和改善。在供餐内容和供餐模式选择上，四川省提倡因地制宜、就地取材、合理搭配、保证营养现在主要是课间加餐（学生饮用奶加鸡蛋、水果等）和食堂供餐两种模式，以后将逐步向以食堂供餐为主的模式过渡。食品安全是底线，资金安全是红线。唐小我表示，专项资金是孩子们的"吃饭钱",必须确保每一分钱吃到孩子嘴里，任何人不得挤占挪用、虚报冒领、截留滞留。营养改善计划是一项从田间到餐桌的系统工程，环节多、链条长，情况复杂。如何确保食品安全和资金安全，是工作的两个重点。四川省主要采取了切实加强学生饮用奶等大宗食品采购管理，切实加强学校食堂管理，切实加强食堂工作人员管理与培训，切实加强实名制学籍信息管理与切实加强营养健康教育和培训等五项措施确保两个安全，并且在整个营养改善计划实施过程中，要求各试点地区、试点学校做好各环节的公开公示，充分接受全社会的监督。
营养改善计划实施以来，全省营养改善计划推进顺利，未发生大的食品安全中毒等安全事故，未发现在资金使用中的违法违纪现象。2013年，四川省教育厅将从加强学生饮用奶的管理，加强食堂建设和管理，加强资金使用监管和加强学生营养健康监测工作四个方面进一步推进营养改善计划工作。
