因为香港的“奶粉限带令”，食品安全问题再次成为全国两会上的热词，食品安全与民生息息相关，却又问题频发，不断触碰公众的心理底线。虽然全国政协新闻发言人吕新华表示，质检总局数据显示内地99%的奶粉符合质量标准，但民众依然缺乏信心。全国两会上，众多代表委员再次将目光聚焦在食品安全问题上。
崔永元对奶粉没信心委员感叹是“行业悲哀”
谈及香港奶粉限购措施，全国政协委员、香港太平绅士陈红天感叹：“这是中国奶粉行业从业人员巨大的悲哀！”全国政协委员、霍英东之子霍震霆则表示，香港限购奶粉，本来不是一个很大的事情，一时挑起这么多纷争，说明香港、内地在文化背景方面还要加强交流。
相比香港特区的委员们，内地政协委员们思考得更多。崔永元3月3日接受媒体采访时就表示，虽然有数据表明99%的国产奶粉都合格，但可能有同样比例的消费者依然无法信任国产奶粉。
奶粉质量问题也引起了企业家的关注。全国人大代表、新希望集团董事长刘永好在四川代表团第一次全团会上表示，食品企业首先要有安全意识，在生产过程中具备相应的安全生产措施，提高产品的品质感。他透露，新希望正在考虑进军奶粉行业。全国政协委员、伊利董事长潘刚本次带来了两个与乳业有关的提案。
消费者信心不足“奶粉慌”实为“信用慌”
有网友指出，内地民众千里迢迢从香港带奶粉，其实购买的是香港的“监管”。这一说法引起了参会代表委员的共鸣。不少委员和专家指出，在“奶粉限带令”背后，实际上是对食品安全问题的忧虑，以及对社会诚信信心的缺失。
全国政协委员、农工党中央常委陈建国表示：“朋友也有非要从香港、国外采购奶粉的。我认为，是我们有恐惧心理，是我们多年来发生了很多食品安全的问题，导致了信任度下降，一直扩展到没有问题的领域。”北京大学社会学系教授、博士生导师夏学銮接受媒体采访时也表示，三聚氰胺事件中一些企业的弄虚作假和缺乏诚信，使中国的消费者不再信任本国的奶粉质量，这是很丢脸的事。
陈建国还指出，食品安全有政府监管问题，民众对政府监管有要求，政府对此难辞其咎。中国经济在发展过程中，商业领域道德水平下降，商家本身也有问题，民众在这个问题上的不信任度是可以理解的，政府应该自补短板。
农业部：对农产品及食品安全问题绝不姑息
民众对奶粉等食品缺乏信心已经引起有关部门重视。十二届全国人大一次会议3月5日上午在人民大会堂召开。农业部部长韩长赋在回应记者问及的食品安全问题时表示，要加强监管，对非法添加这些问题要保持高压态势，要严加监管，要严格执法，存在问题的绝不姑息。
韩长赋称，总的来讲，食品安全关系人民健康，关系小康生活，应该作为政府的重要职责，包括农业部门担负着农产品质量安全的监管的任务，要高度重视这个问题。总的来讲现在农产品质量的安全水平应该是稳定的，也可以说是向好的。但是确实还存在着很多问题，包括大家关心的残留问题，也包括奶业和奶粉的问题。
韩长赋进一步指出，这个问题要在两个方面采取措施：一方面要加强监管，对非法添加这些问题要保持高压态势，要严加监管，要严格执法，存在问题的绝不姑息。第二个方面，就是要加强生产过程标准化，推进规模化生产、标准化生产，这是治本的。只有使农产品的生产过程是可控制的，流通的过程是可追溯的，才能够从根本上保持农产品以及食品的质量安全，让人们能够放心。韩长赋最后表示，“我们决心为此做好工作，也欢迎大家监督。”
工商总局许诺设黑名单卫生部长六提诚信加强安全
全国政协委员、国家工商总局局长周伯华3月4日在接受媒体采访时表示，各部门正在协调研究，将采取更为有效的专项管理办法来确保婴幼儿奶粉安全，这些措施将会尽快出台。
对于“食品安全问题屡禁不止，是因为犯罪成本太低”这个观点，周伯华表示，某些违法行为的成本不高是存在的，但违法成本需要依照国家的法律。如果需要法律上更进一步从严的，就要进一步完善《食品安全法》。他表示：“可以预计的是，以后食品安全案件、质量安全案件的违法成本都会很高。一进入黑名单，就会被永久性驱逐出这个行业。”
全国人大代表、卫生部部长陈竺3月4日在回答媒体提问时表示，政府高度重视食品安全，这方面的监管肯定会加强，而且机构改革有利于创建集中、统一、高效的管理机制。在短短几分钟的采访中，陈竺六度谈到“诚信”，并表示政府也会打击企业欺诈的做法，特别是违法添加有毒有害原料的行为。
何敏王晓斌沈存旭赵洁
