本报3月14日讯（记者 甄真）今天，市质监局通报2012年度饮料（桶装饮用水）产品、乳制品、蜂产品的监督检验情况。其中，蜂产品的不合格率最高，接近四成。
市质监局2012年共检验蜂产品17个批次，其中6个批次不合格，产品合格率为64.71%.蜂产品中不合格指标主要为标签和淀粉酶活性。据市质监局有关负责人介绍，蜂产品不格率高的主要原因还在于标签问题，如果剔除单独标签不合格的情况，蜂产品实物质量合格率为94.12%.标签不合格主要是企业人员未对GB7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》和其产品标准GB14963对标识的特殊标注要求未进行及时学习。而淀粉酶活性是衡量蜂蜜新鲜程度、质量纯正的质量指标，由于酶的热稳定性差，有可能在熔蜜过程中温度过高造成淀粉酶活性降低。
据悉，2012年市质监局检验饮料（桶装饮用水）产品220个批次，产品合格率为78.18%.对全市6家乳品生产企业的33批次产品进行了抽检，合格33批次，合格率为100%.另外，对乳制品企业的原料乳粉、原料乳及成品进行了三聚氰胺项目的检验，所抽取样品全部符合要求，合格率为100%.检测数据表明，我市生产的乳制品不存在含三聚氰胺问题，质量可靠，广大市民可以放心购买、食用。
