硫磺熏的干辣椒、添加甜蜜素的咖啡玉米、焦亚硫酸钠漂白的酸豆角……近日，省质监局稽查大队会同长沙市质监局对2012-2013年查获的假冒伪劣产品进行了集中销毁，销毁产品达16车之多，货值达到460万元。
省质监销毁问题食品
执法人员告诉记者，此次销毁的主要是食品及食品相关产品。涉及案件47起，货值金额总计达460万元。主要销毁的罚没物品有辣椒、槟榔、糖果、重庆酸菜包、成品酸豆角、全形芥菜王、麻辣海鱼、香辣豆豉鱼、蜂蜜水果蛋糕、面包、香料、胡椒粉、休闲食品及大礼包等共计27000余件（包、袋）。据介绍，2012-2013年，全省共查处质量违法案件万余起，查获假冒伪劣产品货值金额上亿元。
5卡车干辣椒被销毁
案例：今年4月，长沙高桥大市场经营干辣椒批发的老板李良，用工业硫磺熏制出了3万斤毒辣椒，获刑3年，并处罚金5万元，而据了解，这些硫磺熏制的干辣椒大部分流向了高桥，此次销毁的干辣椒用大卡车装了5卡车。
质监提醒：用硫磺熏制过的产品一旦被人们食用，会对呼吸系统造成刺激，长期食用会致癌。硫磺熏制的干辣椒表面异常光亮，闻起来有一股硫磺余味，用手一捏湿湿的黏手；正常的干辣椒是暗褐色，不会有湿感，也没有刺鼻的异味。 加了工业染料的辣椒粉很红很亮，而天然辣椒粉由于氧化作用偏黄。颜色越鲜艳越可能有问题，还可以将干辣椒粉放入清水中，如果褪色严重则为染色。
漂白竹笋肉眼难辨认
案例：3月14日，省质监局稽查总队在一家生产泡笋、泡蕨菜的小作坊内发现有焦亚硫酸钠、工业用硫磺块等物品。经检测，该作坊加工的泡笋和泡蕨菜中二氧化硫残留超标。
质监提醒：焦亚硫酸钠可引起人体肝肾伤害。这种漂白过的竹笋、泡椒、酸豆角等用肉眼比较难辨认，只能尽量去正规、大型的卖场购买，买包装完好、厂名厂址等信息完整的产品。
咖啡玉米添加甜蜜素
案例：1月18日，省质监局稽查总队在长沙市雨花区黎圫乡候照村，查处了湖南永旺食品有限公司生产的"咖啡玉米",产品违规添加甜蜜素等添加剂，而且无证生产，执法人员收缴了相关产品。
质监提醒：消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害。选购炒货时不要只图口感重、味道甜、样子光亮，这样的产品很可能使用了过量的甜味剂和明矾、工业盐、石蜡及泔水油等有毒化学物质。
■记者 肖祖华
