"我看到新闻上说蒙牛有一批次纯牛奶检出强致癌物了，不知道衢州的蒙牛牛奶安全不安全？"12月26日，家住柯城新新街道金桂社区的张女士在市区一超市买牛奶时有些担心，随即给我们打来了电话。
记者马上联系上了蒙牛集团总部，一位工作人员介绍说，被检出有强致癌物的这一批次牛奶整个浙江省均未销售过，也就是我市市场上的蒙牛牛奶还是安全的。
12月24日，国家质检总局在其网站上公布了近期对液体乳产品质量抽查的结果。本次共抽查了北京、天津、上海、江苏、浙江、安徽等21个省（自治区、直辖市）128家企业生产的200种液体乳产品。蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%,黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。该批次为2011年10月18日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品。
记者在市区的联华、沃尔玛、东方等超市了解到，大部分市民还不知道蒙牛有一批次纯牛奶检出强致癌物一事。几家超市的工作人员相告，最近一段时间，蒙牛的销售情况未受影响，销量也没有减小。
（记者 周建红 实习生 金灵丽 通讯员 冯国英）
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霉变饲料致黄曲霉毒素超标
新华社记者26日就蒙牛纯牛奶检出强致癌物一事专访了质检总局相关负责人。
该负责人告知，抽查发现问题后，质检总局按照相关法律法规，迅速责成不合格产品生产企业所在地的四川、福建两省质监部门，责令并监督企业召回不合格产品，对问题产品做销毁处理，查清原因进行整改，并依法进行处理。
当问及是什么原因造成牛奶中黄曲霉毒素M1超标的情况时，该负责人说，液体乳不合格是由于奶牛食用了霉变饲料，导致乳汁中黄曲霉毒素M1超标。奶牛停止食用霉变饲料后，乳汁中黄曲霉毒素M1就会消失。
黄曲霉毒素，1993年被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。其中黄曲霉毒素B1毒性和致癌性最强，而黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的代谢物。卫生部官网一份有关食物中毒的说明文件指出，黄曲霉毒素主要损伤肝脏，致癌性很强，我国乳及乳制品中规定黄曲霉毒素M1限量为0.5微克/公斤。
