扬州网讯 昨日，国际食品包装协会公布密胺餐具的调查报告显示，市场上销售的部分密胺餐具信息不全，部分产品甲醛超标，存在较大安全隐患。扬州市场上的密胺餐具情况又如何？记者就此展开了调查。
惊爆 密胺餐具甲醛严重超标
密胺餐具又称仿瓷餐具、美耐皿餐具、塑瓷餐具、科学瓷餐具，由密胺树脂粉加热加压压制成型。因为其重量较轻、耐摔，被广泛应用。
媒体报道称，国际食品包装协会对北京、广东、浙江的10家超市、10家批发市场及北京20家餐饮企业使用的密胺餐具进行调查，购买28种样品送至国家环保产品质量监督检验中心检测。
结果显示，从批发市场上购买的部分产品严重超标，部分产品的甲醛检测值为14.5mg/dm2,超标近5倍，有严重致癌隐患。此外，对北京20家餐饮企业调查发现，5家使用的是生产企业不详的密胺餐具。
调查 扬城也有三无密胺餐具
扬州市场上的密胺餐具情况如何？昨日，记者前往曲江、东花园等部分酒店用品和餐具店调查发现，市场上这些批发兼零售的餐具店，销售的部分密胺餐具，有一些标识不全的"三无"密胺餐具，在其中一家餐具用品店，记者查看的四箱密胺套餐餐具，竟无一个有标识。
"我是批发给饭馆的，零卖的多是些碗勺……"该店铺老板解释，因为需求量大，为了节约时间成本，就将餐具"简装"了，才没有标识。不过，记者在该店中，其他零售的部分密胺餐具，也没有找到任何标识，甚至连厂家的信息也没有发现。
相对于零售和批发店铺，昨日，记者前往市区部分大型超市探访时，发现餐具柜中，也有部分密胺餐具。在这里，碗碟底部或是其他部位，都明确标有厂家及标识等信息。
调查中，记者发现，市场上销售的密胺餐具的流向，除了部分餐馆购买使用外，零售的流向群体，多是一些老人和孩子。
"用瓷的，那一天不知摔多少个，仿瓷的才经摔。"市民韦先生称，再过两个月，他们家的儿子就两岁了，现在专门买一些密胺餐具，从碗
碟到勺子……甚至还买了一对叉子，为的是给儿子用，在入园前培养儿子的独立进餐习惯。
当记者提出，三无密胺餐具可能会甲醛等超标时，韦先生夫妇一脸惊讶，称还不知有这回事，他们熟悉的老人和孩子，大多都是使用这样的餐具，为的就是清洗方便和耐摔。
提醒 合格的使用不当也有隐患
近几年来，密胺餐具因质地光滑，具有陶瓷的手感，是很多市民的首选。
现今，密胺餐具曝出甲醛超标，那么，使用密胺餐具到底安不安全？调查中，不少市民也有着这样的疑惑，毕竟这些都是吃饭的家伙，天天将甲醛等有毒的东西吃进肚，可不是闹着玩的。
就此，记者昨咨询扬州大学化学
化工学院副教授严长浩，他表示，只要符合国家食品卫生标准，厂家生产时按照指标经过严格的检验，密胺的耐受温度高于100℃，正常使用不会有什么问题。
不过，严长浩提醒，尽管合格的密胺餐具，使用中不会有什么问题，但若使用不当，也易"招毒".
"如很多人会觉得，仿瓷的不会爆裂，常会在微波炉里面加热。"严长浩副教授表示，很多的密胺餐具，如果未标"微波专用"的话，市民还是不要将密胺餐具放在微波炉加热。
在对市民的随机调查中，记者发现，将密胺餐具常放在微波炉中使用的为数不少。"给孩子吃的饭，就那么一点点，放微波炉热一下方便，用锅热有些不值得。"市民田海峰表示，他家就经常将密胺餐具直接放在微波炉中加热，也不清楚自家的到底有没标"微波专用".
对此，严长浩教授表示，未标"微波专用"的合格密胺餐具，尽管不会有甲醛超标等隐患，但微波炉内毕竟热度很高，若超过一定的耐受高温，会释放一些有毒物质，毕竟密胺餐具也是化学产品。
记者 孟俭
