对于提价的理由，餐饮企业的解释基本上均为基于食品及其它成本压力的增长
【财新网】（记者 张焕平） 1月31日，星巴克公布涨价通知，宣布其在中国大陆地区门店的部分产品价格上调，涨幅在1元至3元之间。
自2011年起，洋餐饮们开始纷纷涨价，带动中式快餐吉野家、真功夫等跟随提价，引起许多消费者关注。据财新网不完全统计，去年以来6家知名餐饮企业共涨价13次，其中麦当劳、肯德基涨价次数最多，各涨3次。
对于提价的理由，餐饮企业的解释基本上均为基于食品及其它成本压力的增长。
6家知名餐饮企业涨价情况
2011年11月，星巴克上调了美国几个主要市场的部分饮品价格，紧随其后，今年1月31日，星巴克中国门店跟进提价。星巴克在国内上一次调价发生在2011年年初，当时星冰乐系列产品价格上调1-2元，而上一次在华调整咖啡类产品则是在2007年4月。
2011年1月，肯德基出现了30个月来的首次调价，单品涨幅0.5元-1元，随后在9月和10月接连提价两次，其中9月涨价主要是针对汉堡类产品，10月的涨价主要集中在鸡肉配餐类产品和饮料。
相比肯德基，麦当劳提价则更频繁，近两年已提价5次，时间分别在2012年1月、2011年7月、2011年4月、2010年11月、2010年7月。
