楚天金报讯 记者解鸿震 通讯员王雪梅、李伟报道：湖北省质监局近期对我省月饼及馅料生产企业，以及部分糕点门店、部分商场（超市）生产加工和销售的月饼和馅料产品质量，开展了监督抽查，昨日发布了抽查结果--共抽查了142家单位生产和销售的220批次月饼及馅料，产品质量抽查合格率为95.91%,抽查结果表明，我省月饼质量安全状况总体较好。其中，大中型企业抽查合格率为100%,小型企业抽查合格率为 95.95%,生产领域抽查合格率为96.84% ,流 通 领 域 抽 查 合 格 率 为90.00%.
本次抽查存在的主要质量问题是，少数企业的产品细菌等微生物指标不合格，还有少数企业存在过度包装问题，有的单个月饼包装最大空隙率高达77.8%.而按照国标的强制性规定，食品的包装层数不得超过3层、包装空隙率不得大于60%、初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%等。在这次抽查中，白玫瑰大酒店等4家星级酒店的月饼，因包装空隙率超标，即包装过度而被检测为不合格。
目前，省质监局已责成相关质监部门对本次抽查不合格产品的生产企业，依法进行严肃查处、限期整改和责令召回，并将进一步加强日常监管力度，确保节日市场食品安全。
另外，对于此次抽查中部分较好企业、较差企业名单及其相关产品、品牌详细名单（部分详见右图），可在湖北省质监局或省政府门户网站查询。
