去年四季度至今，上海受理的食品生产许可申请中，审查通过率仅为49.1%。昨天，市质监局召开今年一季度新闻发布会，市质监局副局长沈伟民表示，上海从严把好食品生产许可准入关口，对全市食品生产许可审查工作环节重新做了调整和加强。
本报记者 王婧
沪从严把关食品许可门槛
上海将全市食品生产许可现场审查工作全部统一上收到市级监管部门承担，以保证许可门槛从严把关、标准一致；并将食品生产许可工作与各级政府的“大联勤、大联动”管理机制有机结合，依靠乡镇、街道，参与食品生产企业厂址卫生条件审查把关；今年春节后，全市食品生产许可审查办理工作全部进入质监金质工程的网上办理系统，使最严准入各个环节有源可溯，更具操作性。
据统计，去年第四季度至今，全市共受理食品生产许可申请499家，审查448家，审核不合格228家，审查通过率约为49.1%。另据统计，自2012年三季度以来，一次审查不通过的企业中，又有近100家企业来市质监局重新办理许可申请。
将清退一些不符合标准的企业
市质监局表示，会将一些不符合标准规定的企业逐步清退出上海市场，较好地促进本市食品生产行业整体质量水平的有效提升。
市质监局近期将组织开展食品生产企业环境卫生专项整治，目标是：查处一批环境脏乱差企业的违法行为，消除一批影响食品生产安全的卫生隐患，提升一批食品生产企业的质量安全管理水平，督促食品生产企业有效落实主体责任。
本次专项整治将对全市获证食品生产企业进行全覆盖监督检查，重点检查三类企业，即：在以前检查中因环境卫生状况问题被责令改正或者被行政处罚过的企业；所生产的产品和使用的工艺容易造成环境卫生状况差的企业；食品生产企业负责人管理意识淡薄的企业。
美林阁作弊事件正在处理中
本报3月20日、3月23日曾报道市质监局在计量专项检查中发现“美林阁”四平路店使用的电子秤通过遥控作弊“增重”海鲜的现象，昨天，市质监局表示，尽管美林阁拒不交出遥控器，专家还是成功破解了该电子秤密码，共有3档作弊功能，分别可以使重量递增10%，20%和30%。
目前，虹口分局正在对此进行进一步的处理，处理结果会及时通报给工商等部门。而工商部门表示，将根据质监等部门的处理决定，按照《上海市著名商标认定和保护办法》（市政府令第82号）第二十七条之规定，对美林阁目前拥有的“上海市著名商标”称号是否予以撤销进行审定。
