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江上的死猪 一次荒诞却严肃的预警

   日期:2013-04-01     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:830    

    江上的死猪 一次荒诞却严肃的预警

    黄浦江上游打捞出的上万头死猪把一个之前从来没有进入公众视野的死亡生猪处理问题推上了风口浪尖。而养猪业集中的嘉兴市尽管认为并非所有的死猪都来自嘉兴,但当地今年生猪死亡率高、死猪无害化处理机制和能力不足却是事实。《中国经营报》记者经过深入调查发现,猪价低迷以及突然被打击的地下死猪贩卖链条使得死猪丢弃投江成为当地养猪户最为划算的选择。无处安放的死猪背后,是走不出三年一大波动的养猪业魔咒,是依旧落后的农村经济投入支持体系。出现在黄浦江中的万头死猪,用怪诞的方式,为这个国家的三农问题再次发出预警。

    调查一

    死猪投江的经济逻辑

    3月20日清晨,嘉兴市新丰镇竹林村的猪贩子正在考虑把年幼母猪的价格降一下。虽然报价依然是每只250元,但和养猪农户几番讲价后,不少以220元甚至215元成交。目前在嘉兴,收生猪的贩子正在减少,农户分析不仅因为已过收购高潮,也与当前的黄浦江死猪事件有关。

    上万头死猪被抛尸黄浦江,这使得位于黄浦江上游的浙江省嘉兴市成为了舆论关注的焦点,数据显示,2012年嘉兴全市生猪饲养量为734.19万头,无害化处理共消纳死猪32.56万头。而曾作为供港猪基地的新丰镇竹林村,更是声名在外。

    "黄浦江的死猪,是不是我们这里去的,是个大问号!这里河道多,又有不少闸口,死猪漂到上海的可能性很小。何况上海周边也在养猪。"3月21日,嘉兴市新丰镇农业副镇长黄军说,他认为嘉兴"中枪"很冤很无奈。

    调查二

    两千万死猪的"殡葬"难题

    不久前,做了七八年死猪生意的嘉兴人潘会民曾面对央视的镜头说,黄浦江死猪事件与他们的被抓"百分之一百有关系,因为没有人再收死猪了".

    《中国经营报》记者调查了解到,在潘会民之前,已经有一个17人贩卖死猪团伙被抓,三人被判无期徒刑。而在潘之后,去年11月才开始收死猪的马惠林也已被抓。目前,潘会民和马惠林尚未宣判。和其他死猪贩子一样,他们都是嘉兴本地人。在嘉兴,死猪收购贩卖曾是一个前赴后继的生意。

    当地官员也认为,死猪贩子的消失与死猪入江有直接关系,同时也坦承无害化处理能力不足,目前处理方法主要为无害化池发酵--虽然合法,但却效率低下,占地较多,不够科学,有待进一步提高。

    据国家统计局数据,我国2012年生猪出栏量达6.96亿头,若以生猪正常死亡率3%计算,过去一年我国死猪数量高达2000万头。而嘉兴市发布的数据显示,去年当地出栏450万头猪,但当年无害处理死猪就达32万头,仅以此计算,比例就高达7%.

    死猪贩子消失,猪肉食品安全应该有所提升,但两千万头死猪的"身后事"却尴尬现身,并带来环境压力、病菌传播等亟待解决的难题。[详细]

    一次荒诞却严肃的预警

    每年46万头生猪出栏量,但有资质的兽医却不足10人;三年一轮会的价跌亏损袭来,农户凭经验到兽药店买药医治病猪;猪死了,没有死猪贩子来收,还要倒贴钱,所以就扔掉……在"猪三角"腹地嘉兴市新丰镇,今春生猪死亡处理链条大概可以这样描述。

    其实死猪往年也会在河里出现,只是这次数量众多--原来为了食品安全,打击死猪贩子,死猪"殡葬"却成了问题,一个荒诞的表象之下,更加荒诞的内在逻辑令人心寒。

    每三年就会出现一次的猪价低谷,足以让养殖户大面积亏损,此时如果死猪处理还需要花钱,那他们宁愿选择扔掉,在残酷的经济逻辑下,道德防线永远没有我们想象的那么坚固,但似乎也无法指责谁。

    两周的采访中,记者感觉到农户的心理从戒备变为想要表达。开始时他们担心如果报道太多,可能会让当地猪价进一步跌落,但当政府部门再次重提限养、禁养的举措,他们开始倾吐积怨。

    年轻人出去打工,每个月两口子三四千元,老父母在家带孩子,同时养猪、种地,因为信息接收落后,他们这种挣钱方式更像是赌博。

    靠天吃饭。这是养殖户们最多提到的一句话,他们不知道几个月前农业部既已发出生猪跌价预警;他们也不知道该怎样上网通过浙江的"农民信箱"平台去联系专家,为生猪做诊断和预防;他们甚至不知道国家给母猪100元的补贴里面,有50元被地方政府直接给了收猪粪的企业,而那些企业不积极来收时,他们也毫无办法……

    养猪业魔咒难除

    参与缔造嘉兴市新丰镇竹林村供港猪基地、在当地兽医站工作了43年的杨李成,没想到猪价会跌得这么厉害。他认真计算过,目前一头200斤的出栏猪,可能要亏损150元左右。

    三年一次大跌价,即使如此有规可循,养殖户也从来无法成功躲过。68岁的杨李成谈到这些,稍显激动,他说国家还要做很多事,不然这样的事情太伤农。

    长期关注猪事,曾于2012年花三个月到江苏南通调研养猪业的世纪保网运营总监潘浩,则认为目前关键之处在于:养猪业仍缺乏现代金融介入,而现代金融介入的前提则是农村基层防御体系的建成,这有赖于保险业和政府政策共同发力。

    新丰镇想要转型,但农户认为转型就是让他们放弃养猪,让他们失去收入。习惯与工业企业沟通的官员显然不知道养殖户有着怎样的积怨。农户甚至指责官员借养猪推脱河道污染问题。

    无处安放的死猪背后,是同样前程堪忧的养殖业,依旧落后的农村经济支持体系。


 
 
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