昨天，来自北京市卫生局消息称，北京市食品安全标准管理职责由市质监部门划入市卫生行政部门，并于本月起办理食品安全企业标准备案，制定食品安全地方标准的范围。备案后的食品安全企业标准文本在北京卫生信息网供公众免费查阅，接受公众监督。
个人可参与标准制定
北京市卫生局鼓励公民、法人和其他组织参与食品安全地方标准制（修）订工作，提出食品安全地方标准立项建议。地方标准起草完成后，标准起草单位应当广泛征求监管部门、标准使用单位、科研院校、行业和企业、消费者、专家等方面的意见。标准草案在北京卫生信息网上（http://www.bjhb.gov.cn/）公开征求意见，期限一般为两个月。
《北京市食品安全企业标准备案办法（试行）》和《北京市食品安全地方标准管理办法（试行）》本月起正式施行。记者了解到，食品安全地方标准实施后，市卫生行政部门将组织开展跟踪评价，根据跟踪评价结果，适时对地方标准进行复审，需要修订的纳入修订立项计划。根据相关规定，本市不制定有关食品添加剂、食品相关产品、新资源食品、保健食品的食品安全地方标准，这些食品安全标准由国务院卫生行政部门统一制定。
可网查食品企业备案
为方便企业办理备案，北京市食品安全企业标准备案工作实行分级办理、逐步到位的工作模式。一般食品备案受理由区（县）卫生监督所承担。
备案后的食品安全企业标准文本在北京卫生信息网供公众免费查阅，接受公众监督，任何单位或个人如发现备案的食品安全企业标准存在问题，有权向卫生行政部门举报。比如，消费者在购买某食品企业的产品后，对其质量、卫生、包装等产生疑问，即可登录北京卫生信息网查询该企业的备案信息，如发现实物与备案情况不符，可拨打12320举报。企业在食品安全企业标准备案中弄虚作假的，除注销备案外，将弄虚作假的行为向社会通报，并将企业的不法行为纳入信用管理体系，列为卫生部门重点监管对象。
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食品安全企业标准不同于国家制定的食品安全标准，指的是没有食品安全国家标准或北京市地方标准的；或者严于食品安全国家标准或北京市地方标准的。范围主要包括食品生产经营过程的卫生要求；与食品安全有关的检验方法；适宜制定食品安全地方标准的食品等。
