守着交易大屏，看K线图风起云涌，电话一拨、鼠标一点，十万百万的资金进进出出……一年前，刘雨欣还在广东的某幢高档写字楼里操持着这样体面的职业。在金融行业做了10年，身为金融分析师的她，坐到了某金融企业的总经理的交椅，年薪达百万元。一心想创业的刘雨欣，从一本杂志上介绍国外成功养殖名贵鸡种的文章中窥见商机。她不顾家人反对，辞去老总职位，先后以销售商的身份前往湖南洪江、江苏等地“剽学”了养殖技术，并考察了长沙马王堆等市场销售行情。
去年7月，刘雨欣和生意伙伴从各地购买到绿壳鸡、贵妃鸡等四个品种的鸡蛋共2500枚并孵化成小鸡。为了喂养出绿色、健康的土鸡，刘雨欣在邵阳隆回县找了一处面积300亩的山头，建起土鸡生态养殖农场。创业之初，有个种鸡销售商看她是新人，趁机卖了八成的公鸡给她。等刘雨欣把鸡养大，没想到湖南人对“叫鸡”并不怎么感兴趣，一度卖不出去。
给土鸡吃中药材“进补”防病
南瓜、红薯、辣椒，这些本是湖南人的家常菜，却成了刘雨欣养的土鸡的美味。刘雨欣在山头种上了玉米、南瓜、红薯，等收获后，再储存起来做饲料。
“早餐喂玉米、小麦，中午喂红薯，晚上喂黄粉虫开荤。”她给土鸡安排了三餐不同的荤素食谱。为了增强鸡的抵抗力，在长沙市农业科学院专家指导下，她从药材市场批发来大量当归、陈皮、党参等药材，再根据独特配方，定时定量给鸡喂食药材“进补”强身。除此之外，她每天还给农场所有的鸡喂食大蒜水，吃辣椒，以达到给鸡体内排毒的效果。
市场恐禽一个月卖出两只鸡
由于土鸡品质不错，开张之初，生意很好。“48元一斤的雪峰山乌骨公鸡、188元一斤的七彩野山鸡，尽管价格不便宜，但都卖得很好。”刘雨欣说，过年前后最火爆时，一天能卖出50只鸡。
今年，随着H7N9禽流感的传播，市场也患上了“恐禽症”，生意一落千丈。刘雨欣说，尽管经过检测她养的鸡完全健康，但从3月22日以来，她的店子里一个月只卖出了两只鸡。无奈之下，她开始把店内整箱的鸡蛋赠送给老顾客和邻居。
“山里还有7000只鸡待售，店里也还有近6000枚鸡蛋，做金融10年积下的老本全押进去了。”为唤起大家的关注，她为土鸡撰写了辩白书，悬挂在自己专卖店的门口，来证明自己养的是放心鸡。
刘雨欣告诉记者，副省长和省畜牧水产局局长带头吃鸡的新闻，让她提振了不少信心。眼下，她期待回笼一些资金，如果顺利，她想继续发展绿色蔬菜、放心猪肉等，让更多人能买到绿色食物。
