关注理由
农夫山泉的标准之争,将公众的视线再一次聚焦在饮用水安全问题上。近年来,小区现制现售饮用水以其“比桶装水便宜、比自来水干净”的定位不断推广流行,在传统饮用水市场上,占据独有的一片天地。然而,这一受到城市居民热捧的饮用水产品,由于缺乏国家层面统一的管理规范和水质标准,在管理上出现了各自为政的问题,以致现制现售饮用水遭到“还不如自来水”的质疑。
□视点关注
本报记者范传贵
5月9日上午8点刚过,居住在北京市朝阳区花家地西里三区的周大爷,拎着两个空的大矿泉水瓶,到楼下的自动售水机买水。这种1元钱能买5升的直饮水,周大爷家已经喝了多年。
摆放在小区自行车棚边上的这台“娜娜嘟”牌自动售水机,看起来已经有些年头,边角上有了锈迹,机身上的海报也已褪色。周大爷将空瓶放进防护门已经被人打开的接水口下,刷卡,按下一个绿色的按钮,水立刻流了出来。
在这台自动售水机几步之外,一辆垃圾车停在那里,上面零星放着几袋垃圾。
自动售水机是一种集制水、售水为一体的自动纯水机型。近年来,这种号称“比桶装水便宜、比自来水干净”的直饮水,越来越受到城市居民青睐。
然而,相关饮水安全专家在接受《法制日报》记者采访时却表示,目前我国自动售水机净水还缺少相关法规,各地无统一管理尺度。在管理不完善的情况下,这种现制现售纯净水,水质指标还不如自来水。
『记者在走访中看到的10余台自动售水机均为露天摆放,有的紧挨着垃圾堆,而大部分售水机出水口防护门都敞开着』
像周大爷一样,早晨或傍晚时分,拎着一个空桶到楼下排队买水,已经成为北京等大城市小区越来越常见的场景。
据北京市卫生部门统计,北京市在卫生局备案的自动售水机已有1000多台。北京市卫生监督所官员曾公开表示,目前,饮用水处理工艺已较为成熟,大体上经过碳滤、膜过滤、臭氧消毒或者紫外线消毒几个步骤把水制出来,可保证产出水达到直饮水品质。
著名食品安全专家、中国民族卫生协会健康饮水专业委员会顾问董金狮在接受《法制日报》记者采访时也表示,如果按照国家标准来净化,水应该是安全的,但是净化以后,售水机的管道、水箱维护能不能稳定达标,是一个大问题。
“如果不能达标,就会导致水质的不稳定,也有可能刚开始达标,后来就不达标了。很多小区装售水机后,一年一台机器给物业交1万块钱,装完以后的维护却缺乏手段,比如出水口的门常常是敞开的,售水机附近有细菌污染,有一些猫啊狗啊跑进去,再加上风吹雨淋日晒,很难保证水质的安全合格。”董金狮分析。
2009年9月1日,《北京市现场制、售饮用水卫生管理办法》开始实施,其中规定,售水机安装位置周围应当保持良好的卫生状况,周边10米范围内不得存在禽畜饲养场、公共厕所、垃圾桶等污染源,不得堆放垃圾、粪便、废渣等污染物；还规定出水口处须安装安全防护门,并保持正常使用。
但以北京望京地区的多个小区为例,记者在走访中看到的10余台自动售水机均为露天摆放,有的紧挨着垃圾堆,而大部分售水机出水口防护门都敞开着。
北京市的管理办法还规定,现场制、售水机经营单位应每周对水质进行自检,自检项目包括pH值、浑浊度、电导率、溶解性总固体等；每季度对水质微生物指标进行自检,自检项目包括细菌总数、总大肠菌群、粪大肠菌群等,并根据现场制售水机采用的消毒工艺不同,检测水中臭氧浓度或紫外线强度等指标。
但记者所见的大部分饮水机均无自检结果公示,少数几台贴有“检测及更换滤芯日期”表的饮水机上,显示的检测项目仅TDS(溶解性总固体)值一项。接受《法制日报》记者采访的水技术专家蓝伟光表示,该项数值跟水质好坏并没有必然的联系。
『现制现售的纯净水,按道理应该参照“瓶装、桶装纯净水的标准”,这是高于自来水标准的,但是现实运用过程中,有些水还达不到自来水的要求』
记者在走访中发现,属于不同运营商的自动售水机,管理手段和水平参差不齐。有的运营商只有在有人买卡时才到现场巡视,有的固定每周一小时到现场巡查；有的公示有自检结果,有的则连卫生许可批件都难以看到。
而关于滤芯更换,在接受《法制日报》记者采访时,有运营商表示每月都进行更换,有的则称每半年甚至一年才更换一次。
而在小区的走访中,很大一部分居民对《法制日报》记者表示,会直接饮用购买来的直饮水。
董金狮在接受《法制日报》记者采访时做出这样的表述:“现制现售的纯净水,按道理应该参照‘瓶装、桶装纯净水的标准',这是高于自来水标准的,但是现实运用过程中,有些水还达不到自来水的要求。”
董金狮认为,根子上的原因在于目前对于自动售水机,国家层面还没有系统的管理,也没有对售水机出台相关的行业管理规定。
《法制日报》记者了解到,目前全国仅有北京、上海等部分城市针对自动售水机出台相关的规定。这些规定中,要求销售饮用水的水源水质应当符合《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)的规定,和自来水标准相同,并无专门的标准。
