距离端午节还有一个月时间，粽子已在市内各大超市、食品店陆续上市。日前记者走访发现，由于部分原材料市场价格上升，导致今年粽子价格上涨，袋装粽涨幅两到三成，礼盒粽涨幅一成左右。此外，今年不少商家打出了组合牌，一些粽子礼盒还包含腊肠等，并可以由市民自主搭配包装。
豆类价格上涨约30%
记者采访了广州酒家，其去年推出的礼盒装粽子，最贵为268元，而今年则新增了388元的礼盒装粽子。同时，其袋装粽子价格普遍上涨一元，如去年卖21元的传统袋装肇庆裹蒸粽，今年售价升至22元，豆沙粽由17元涨至18元。
在客村好又多超市，记者看到在售的主要是一些散装粽，其中赤豆馅粽子每个售价4.6元，重150克。工作人员介绍：“今年的粽子比去年贵了一些，像这个散装粽，每个大约贵了两三毛钱。”
记者从广州市农业信息网上了解到，今年制作粽子的主要原材料之一豆类价格上涨约30%，糯米、油、糖等价格与去年持平。此外加之粽子均为人工制作，而今年人工成本较去年上涨约20%，由此导致今年粽子的价格普遍上涨。
“组合装”受市民喜爱
记者在采访中发现，今年的粽子礼盒已经不单纯销售粽子，不少商家打起了“组合牌”，粽子礼盒中还含有腊肠、松花蛋等。在新港西路利口福门店，记者看到一款皮质的粽子礼盒，除了包含4种口味的粽子，还有两款腊肠，售价388元。工作人员介绍，“这种组合装的礼盒，内容丰富，上市以来，颇受市民喜爱。”
此外，在店内，记者看到，还有一种通用礼盒，市民可以自行挑选几种粽子或腊肠等自行搭配，包装成礼盒装。
温馨提示
如何选购好粽子？
目前市场上的粽子主要分冷冻粽和保鲜粽两种。冷冻粽储藏时间可长达一年，但需在零下18℃以下的温度条件下保存，在常温下很容易变质。保鲜粽一般可在常温下保存一个月，部分技术处理好的还可在常温下保存3个月，相对而言方便保存。
记者了解到，一些咸蛋粽子较容易被加入色素等伪造红心效果，市民最好到大超市、品牌食品店选购以保证质量。同时要检查看粽子的形态，粽角是否端正，粽体有无外漏等，如果买的是真空包装的保鲜粽，要看是否有漏气和鼓气情况，如有则不能购买。
