近日，中国乳制品工业协会公布了“月月抽检”计划7月份结果。本次抽检抽查了5个城市，15个品牌的婴幼儿配方乳粉。结果显示，所检产品均符合国家标准，合格率百分之百。
今年7月份以来，中国乳制品工业协会继续委托国家食品质量安全监督检验中心作为第三方检验机构，对北京、天津、河北、山西、陕西等5个城市的超市、商场、专卖店中的婴幼儿配方奶粉进行了随机采样。
据了解，依据现行国家强制性标准GB 10765-2010《食品安全国家标准婴儿配方食品》、GB 10767-2010《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》等食品安全国家标准，此次抽检有15项指标（检验项目后附）。
本次检验还对15个品牌产品进行了总汞项目的检测，其中有8个产品的总汞含量为＜0.005 mg/kg，另7个产品的总汞含量实测值范围在0.0054～0.0084mg/kg之间，所检产品无异常。
抽检品牌：
飞鹤牌飞帆、圣元、雀巢能恩、贝因美、雅士利、完达山、施恩、西安银桥阳光宝宝、伊利、蒙牛Arla、三元、古城、上海晨冠聪尔壮、明一、光明。
检验项目：
1、理化指标：蛋白质、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物总量比等4项；
2、污染物限量指标：包括铅、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1等4项；
3、微生物指标：包括菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌等5项；
4、非食用物质：三聚氰胺、革皮水解物等2项。
检验结果分析：
1、婴儿配方乳粉的蛋白质0.45—0.7g/100kg，实测值为0.55—0.66；脂肪1.05—1.40g/100 kg，实测值1.21—1.31；碳水化合物2.2—3.3g/100 kg，实测值2.5—2.6。
2、较大婴儿和幼儿配方乳粉的蛋白质0.7—1.2g/100 kg，实测值为0.8—1.0；脂肪0.7—1.4g/100 kg，实测值0.8—1.2；碳水化合物实测值2.4—3.1 g/100 kg。
铅含量应≤0.15mg/kg，实测值0.010-0.076mg/kg（其中有2个产品含量＜0.005 mg/kg）；硝酸盐应≤100mg/kg，实测值9.9-83.9mg/kg，亚硝酸盐应≤2mg/kg，实测值均低于2mg/kg；黄曲霉毒素M1检验结果均低于0.5 ?g/kg，菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌等微生物指标均符合国家标准，其中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌均未检出；三聚氰胺、革皮水解物全部符合标准要求。
