每天6克盐是世界卫生组织对一般健康人群的建议。这个理论上的量,在实际生活中不妨采取以下方法掌握限盐量。
集零为整 比如家有3口人,每人每天6克,3人18克,3天量54克(约1两),一般厨房秤可称量。将称出的1两均分3份,每天用一份,就好掌握了。
自制限盐勺 用自选的小容器,如饮料瓶盖或啤酒瓶盖,去衡量一下称好的50克或100克食盐有几瓶盖,就可得出每瓶盖盐的重量。一般来说,平平的一啤酒瓶盖食盐大约是6克。
此外,如果3口之家能够将500克一袋的食盐控制使用1个月以上,也可粗略掌握用盐量。