市工商局抽检发现，不合格的散装鱿鱼重金属镉含量达到2.1毫克/千克，超出国家规定0.1毫克/千克的20倍。资料显示，重金属镉具有致癌、致畸和致突变作用，严重时可引起肾损伤。
抽检还发现，标称湖南涵哥食品有限公司生产的一批次“涵哥”牌素黑鸭脖，环已基氨基磺酸钠和糖精钠含量双双超标。此外，还有一批次“鑫鲁泉”老醋花生过氧化值超标，“大地之惠”香酥佛豆酸价超标，一批次“王马”牌调味面制食品“酱肥牛”山梨酸超标。据介绍，过氧化值、酸价超标严重时食品会有哈喇味，引起肠胃不适、腹泻等。
市工商局相关负责人告诉记者，市工商局近日根据节日市场特点和消费特点开展了节日食品专项检查，对发现的不合格食品已采取控制措施。凡已购买不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。
