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菲律宾推出无水运活鱼技术

   日期:2006-03-02     来源:中国食品网    作者:佚名    浏览:1049    
         菲律宾的一家水产养殖公司推出一种新技术,实现了无水运送活鱼。

  这项技术的发明者科曼丹迪介绍说,无水运活鱼的操作过程分三步进行:首先,把活鱼放在水里饿两到三天,然后把鱼放进塑料袋里;第二步是往塑料袋里添加科曼丹迪自己研制的一种特殊溶剂,鱼在里面呆4分钟左右就会进入“睡眠状态”;最后,把整个塑料袋转移到一个18-20℃的特制保鲜容器里,四周放置氧气袋。经过这样一番处理,活鱼就能够“沉睡”9个小时左右。

  科曼丹迪向人们展示了他把“冬眠”的鱼从塑料泡沫箱中取出放在容器里的全过程。人们看到,经过“冬眠”的鱼儿进入水中立刻醒了过来,依然是活蹦乱跳的。

  科曼丹迪说,用这种方式运送活鱼可以节省75%的运输费用。 

 
 
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