(采用90OC左右低温灭菌新工艺)
一、 产量
日产(按两班，12小时计)鲜湿馄饨：30万碗/袋。
二、规格
1. 每碗/袋 ： 净含量约：70克 总净含量：75克。
2. 每个生馄饨：约6.5克 皮、馅原料成本计： 0.02695元
3. 每碗/袋 ： 内装12颗，净含量约为70克。
三、各项成本费用
1、原料成本每碗/袋 ： ( 内装12颗 ) 0.32元
2、每碗的包装费用：
1. 碗：
2. 盖：
3. 包装袋：
4. 其它： 略 …… 每碗的包装费用合计：约1.21元
3、每袋的包装费用：
1、内包装袋：
2、外包装袋：
3、其它： 略 ……
每袋的包装费用合计：0.49元
4、生产费用 (每碗/袋) ：
A. 煤、水、电、等
B. 车间经费
C. 设备折旧 (80万元人民币，1500天析清)
注、以上小计：0.01元
D. 每日(每月26个工作日)生产人员配置与工资核算总额（74人）
一线工人(两班) ：
维修工：
仓库（统计）：
门卫：
清洁工：
司机：
机动:
每日(平均)工资总额：2466.42元
生产费用：(每碗/袋)合计:0.0182元
4、销售和管理费用：(每碗/袋)
A：销售等部门人员配置与工资核算总额
业务员：
内勤 ：
市场：
会计：
销售主管：
供应主管：
生产主管：
经理 ：
每日(平均)工资总额：720元(每碗/袋:0.0024元)
B：其它开支：
汽油费、招待费、办公费、通讯费、差旅费等：
每日合计：550元(每碗/袋:0.0018元)
C：广告促销费(50万元人民币/半年)
每日促销费：3333.33元(每碗/袋:0.011元)
销售和管理费用：(每碗/袋)合计:0.0152元
每碗全部成本费用： 1.56元
每袋全部成本费用： 0.8434元
四、核算 （日产：30万碗/袋）
1. 碗装总成本： 1.56元
2. 袋装总成本： 0.8434元
A：碗的税与利润（日产300000碗）
1． 进项：生产原料：0.32元；包装材料：1.21元；其它（税前列支）：.煤、水、电、等及促销费：0.0115元； 合计：1.5415元
2. 销项：出厂价：2.10元/碗
3. 上税：2.10元-1.5415元=0.5585元&pide;1.17×0.17 =0.0811元×0.11=0.0089元+0.0811元=0.09元（上税额）
4. 总成本： 1.56元
5. 全部费用（含税金）：1.56元+0.09元=1.65元
6. 纯利润：2.10元-1.65元=0.45元
7. 利率：0.45元&pide;2.10元=21.43%
B：袋的税与利润（日产300000袋）
1. 进项：生产原料 ：0.32元；包材：0.495元； 其它：（税前列支）煤、水、电、等及促销费：0.0115
元 合计：0.8265元
2. 销项：出厂价：1.40元/袋
3. 上税：1.40元-0.8265元=0.5735元&pide;1.17×0.17=0.0833元×0.11=0.0092元+0.0833=0.0925元（上税额）
4. 总成本：0.8434元
5. 全部费用（含税金）：0.8434元+0..0925元=0.9359元
6. 纯利润：1.40元-0.9359元=0.46元
7. 利率：0.46元&pide;1.40元=33%
C：年综合指标
1. 年产量：(300工作日) 30万碗/袋
2. 年产值： 2.10元×10万碗×300天=6300万元(人民币)
1.40元×20万袋×300天=8400万元(人民币)
合计：14700万元(人民币)
3. 纯利润： 3000万碗×0.45元=1350万元(人民币)
6000万袋×0.46元=2760万元(人民币)
合计：4110万元(人民币)
五、设备投资
1. 包制机：(3台工作，1台备用)
2. 制馅设备：
绞肉机：
搅拌机：
3. 脱水机：
4. 连续封口机：
5. 热收缩机：
6. 输送机：
7. 打码机：
8. 冷却水槽及工具等：
9. 二手压力锅炉(2T)：
10.连续自动包装机：
11. 小型运输车：
12. 其它： 略……
合计：约97万元。
注:以上产品常温条件下保质期为三至六个月。
