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防腐食品包装新材料

   日期:2006-05-17     来源:中国食品网    作者:佚名    浏览:504    
        巴西维索萨联邦大学科研人员最近开发成功一种新型食品包装材料。并可使食品延长保质期,减少消费者防腐剂的摄入量。该大学科研人员开发的这种含有抗微生物剂的塑料薄膜,可以在一定期限逐渐向食品内释放防腐剂,这种不仅有效地保证了食品质量,还可以解决保质初期消费者摄入较多防腐剂的问题。研究人员利用面包和香肠所做的试验取得了令人满意的结果。用新型包装纸包装的面包保存15天后仍没有孳生任何微生物,利用同样的原理试验防腐塑料瓶,计划开发天然防腐剂包装材料。

  瑞典开发出IPR绿色包装材料

  瑞典一家公司目前研制开发出一种名为TPR的新型绿色包装材料,这种包装材料适合于热压成型、吹塑成型、注塑成型和挤压成型等多种加工作业。据介绍,这种TPR包材是用碳酸钙经特殊工艺与聚烯烃类黏合而成的,其结构与鸡蛋壳极为相似,含有95%的碳酸钙,其余是作为黏合剂的聚丙烯。由于碳酸钙资源极为丰富,因此生产这种TPR绿色包装材料的原材料来源广泛,其废弃物对环境无污染。

  德国研制成无粘接多层阻隔膜

  德国科学家日前开发一种低成本多层阻隔薄膜。与一般传统多层阻隔薄膜相比,运用无粘接多层薄膜技术,大幅度降低了生产成本,且提高了产品性能。新技术采用具有粘接性和结构(或阻隔)性树脂共混物为原料,制成无粘接层的3层塑料薄膜,代替以前的5层和7层薄膜。无粘接层阻隔薄膜主要应用于牛奶包装,用以延长牛奶的保质期并防止对牛奶的污染。

 
 
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