普鲁兰多糖,被膜剂、增稠剂类,用于糖果、巧克力包衣, 最大使用量50g/kg,用于膜片,按生产需要适量使用,用于复合调味料,最大使用量50g/kg,用于果蔬汁饮料,最大使用量3g/kg。
可得然胶,稳定剂、凝固剂、增稠剂类,用于生干面制品、生湿面制品、方便面制品,豆腐类制品,熟肉制品、西式火腿、肉灌肠类,按生产需要适量使用。
碘化钠,营养强化剂类,用于婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品,最大使用量250-480μg/kg(以碘元素计)。
冰结构蛋白,其他类,用于冷冻饮品(食用冰除外),最大使用量 0.5g/kg。