据介绍,该技术是在水耕栽培条件下将红薯的营养根与其块根进行有效分离,营养根专门担负吸收矿物质营养及水分的任务,贮藏根专门用于进行块根的膨大。两者在养分吸收和光合产物积累等生理功能方面分工明确,不仅大大提高了作物的遗传潜力,而且还可像黄瓜、番茄等果菜类作物那样周年生产,连续采收。利用这一模式生产的红薯产量比常规栽培提高50%~100%,果实中Vc和β-胡萝卜素的含量高出30%以上。
据杨其长博士介绍,目前国际上尚未看到类似的研究报道,这是一项极有发展和推广前景的重大技术突破,北京市科委目前已在顺义三高农业示范区率先示范应用。
