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五颜六色紫菜明年上市

   日期:2006-09-01     来源:中国食品网    作者:佚名    浏览:860    
     以后我们的餐桌上有可能出现红、紫、绿、棕黄、橘红、褐红、褐绿等五颜六色坛紫菜,而养殖户们也不用再为自然条件改变担心收成不好了。集美大学水产学院陈昌生教授等科研人员承担的“坛紫菜提纯复壮与细胞工程育苗技术研究”项目,日前通过了厦门市科技局组织的验收与鉴定。

    课题组运用现代诱变育种、细胞工程育种、单克隆育种和传统育种等相结合技术,培育出了高产、优质的坛紫菜新品系和五颜六色的坛紫菜。据悉,该项成果是经过多年的不懈努力得到的,同行专家认为,该项成果居国际先进水平。

    坛紫菜是我国南方沿海重要的养殖种类,其产量占全国的80%以上。近十几年以来,虽然养殖面积不断增加,但品种的提纯、复壮、种质改良等研究工作相对滞后;加上海况、气候条件的异常变化,导致坛紫菜品种退化、原藻的产量和质量下降,病害频繁发生,影响沿海渔民的经济收入和紫菜养殖业的健康发展,已成为产业界一大头痛的问题。为此,集美大学水产学院在厦门市和福建省科技部门的支持下,从1999年开始坛紫菜品种改良项目研究,项目组采用现代诱变育种、细胞工程育种、单克隆育种技术和传统育种技术相结合,经过6年多的不懈努力,分离和培育出了生长快、品质优、抗病力强,光泽性强、产量高的新品种。

    项目研究不但解决了传统紫菜退化问题,还在坛紫菜色素突变体的分离和培育技术取得重大进展,获得了红色、紫色、棕黄色、绿色、橘红色、褐红色、褐绿色等五颜六色坛紫菜的丝状体和叶状体,同时培育出了窄叶型、宽叶型和薄叶型的坛紫菜。尤其是通过对坛紫菜进行特殊培养使之形成雌雄同体,获得了双倍体的纯系丝状体,突破了种质保存的关键技术问题,达到了纯系长期保存的目的。

    同行专家认为,该项成果有促进坛紫菜优良品种产业化生产,起到农业增效、农民增收的作用,经济、社会和生态效益显著,现已在生产上大面积推广应用,博得广大养殖业者和当地政府的高度赞扬和推崇。同时,要是市民期待的话,则有可能在明年紫菜上市时见到这些颜色不同、营养成分不同的五颜六色坛紫菜。

 
 
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