日本四国岛中南岸港市高知的Himawari奶制品公司研制出了一种新的口感更好酸奶，该酸奶是使用一种新的乳酸菌株制成的。今年春天为了研究太空射线对细菌的影响，Himawari将两株菌放在了Soyuz太空船中，进入太空。这两株菌分别是：酸奶中使用的普通乳酸菌和使用日本米酒的渣滓保存的腌肉上分离出来的乳酸菌。十天以后，随着太空船回到地面，研究人员发现一半的乳酸菌已经死亡，但是另外一半在艰苦的环境中生存了下来，并且产生了一种新的类型的酸奶，研究人员称，与普通的酸奶相比，该酸奶具有更好的口感。公司给这种新的酸奶命名为Uchu O Tabi Shita，也就是穿行太空的酸奶，价格是每90克1美元。
