来自中国食品和包装机械工业协会第四次会员代表大会的消息称，今后很长一段时间，我国政府将把工作重点放在“三农”上。在工业反哺农业阶段，食品和包装机械行业将大有作为，因为农业的出路在于产业化、机械化，农副产品的就地加工和增值，乃是建设节约型社会的重要途径。我国目前已有40％ 的农副产品用于加工食品，这为食品和包装机械业提供了发展机遇。2001年食品和包装机械业实现销售额353亿元人民币。2005年上升到673．7亿元，增长90．85％ 。年均增长达1 7 52％ ，超过全国机械工业同期平均增长水平，再次进入高速增长期(上世纪80年代增速曾达30％ )。
主业发展带动产业升级
食品和包装机械工业的快速增长，是与整个食品工业的稳步发展密不可分的。近年来，食品工业年均增速达25％ ，拉动了食品机械和包装机械的旺盛需求；科技进步也因此明显加快，一批具有国际先进水平的生产线陆续开发成功；出口产品的结构已由单机向成套过渡，向工程承包过渡，技术价值大增；企业管理水平大幅度提高。厂房、设备等基础设施日趋完善，技术人员及技术工人逐渐成熟，产品质量跃升至一个全新水平，产品可靠性及其在用户中的可信度均大为提升；行业内的所有制“成分”发生变化，多数原来的国营、集体(乡镇)企业变为民营企业，部分企业则进行了股份制改造，管理队伍稳定，应变能力强，投入加大，竞争力提高。
2001－2005年，全行业开发新品上千种。其中有- }E达到了国际水平，如广州达意隆24000瓶／小时的吹瓶机、汕头远东轻化5．2米幅宽的双拉伸设备、张家港新美星和乐惠的无菌冷灌装生产线、秦皇岛中德和广东平航的高速(60000瓶／小时)贴标机、湖北京山轻机的瓦楞纸箱设备等。杭州中亚每年都有在世界上也属独创的新品问世，其产品差异化使得竞争对手日益减少，企业效益越来越好。食品和包装机械工业协会曾邀请部分欧洲企业到中亚参观，外方认为中亚的企业管理、工厂环境、装备水平、产品质量在欧洲亦属上乘，纷纷表示“没想到中国还有这么高水平的企业”。
国产设备逐步走向世界
食品及包装机械设备正积极走向世界。2005年出口总额为6．07亿美元，较2001年的4．62亿美元增长31．4％。全年的进口总额约达20．00亿美元，较2001年的14 73亿美元增长了35 75％，较2004年(27 85亿美元)减少11 09％，增速明显减缓，且减速高于2004和2003年的9 42％。出口增长高，进口低增长甚至负增长，说明我国食品和包装机械设备在整体水平上正与世界先进水平缩小差距。
出口产品较多的企业，在国内的知名度也越来越高，如永创、达意隆、华联、迦南、新美星、粤东和安平等。这些企业不仅在国内的大型展会上频频亮相，在一些大型的国际展会上也时常登台。目前，我国出口的最大一条成套线是由达意隆生产的，价值为1400万美元；新美星则一次出口了4条无菌冷灌装线到日本的知名企业，总金额达1 14亿元人民币，该公司年内还有望承接6条线的订单。值得注意的是，国内设备的出口价格目前还不高，这有损于我国的企业形象，且不利成交。事实上，当国内产品的价格与国外同类设备的报价相差1／8— 1／5时，成交可能性最高。联合国曾在我国举办过一次采购会，当时一个国外采购团携30亿美元前来采购， 由于我国企业竞相降价，有的产品甚至降已由原来国营、个体、民营各占1／3的格局变为基本以民营和股份制企业为主。民营企业具有很强的活力，尽管没有国家投资，但却做出了巨大的贡献。不过，当前民营企业在销售收入、利润及资产方面均还不及三资企业，尤以利润差距较大，这也说明民营企业的成长空间较大。除国际知名饮料企业已开始订购我国企业制造的生产线，利乐拉法已与我国企业合作外，国外其他一些知名的大型设备制造商也把目光投向了国内食品和包装机械生产企业。不过，就整个世界来看，我国食品和包装机械工业仍然与国际先进水平存在较大距离，需要继续努力。
国内包装和食品机械工业主要服务于食品企业，除满足国内需求并替代部分进口外，相关企业积极开拓国际市场，取得了可喜成绩。按出口金额排序，2005年我国价到了原报价的50％，结果是人家失望而回，还表示今后不再到中国采购。
为协助企业抢占国际市场，食品和包装机械工业协会近年来组织国内部分企业相继参加了在杜塞尔多夫、伯明翰、科隆、米兰、拉斯维加斯、海德拉巴、莫斯科、阿拉木图、河内、胡志明市、汉城等地举办的国际性展事，今后还将率团赴印尼、巴黎、中东等参展，进一步推动国内企业扩大国际市场。
把握契机再上新台阶
经过多年调整， 目前我国食品和包装机械工业企业包装机械出口的地区依次为亚洲、北美洲、欧洲、非洲、拉丁美洲及大洋洲；食品机械出口的地区顺次为亚洲、欧洲、北美洲。从这一情况来看，我国企业尚需根据自身实力及在不同地域的信誉实际，有针对性地进行产品开发和开拓市场，有选择地参加国际食品和包装机械展览会。食品和包装机械工业协会近几年将把带领企业参加国际大展作为工作重点之一，同时尽力为国内企业做好相关服务。为扩大我国食品和包装机械的对东南亚联盟出口，商务部现已决定近3年内向东盟10国提供100亿美元无息贷款，以便于他们采购中国设备。相关企业宜利用好在南宁举办的，针对向东盟出口的“中国一东盟博览会”和在哈尔滨举办的，针对俄罗斯、蒙古、朝鲜的“哈洽会”，扩大影响，增加出口。在积极开拓国际市场的同时，切记避免低价竞争，坚持优质优价和差异化，同时，以良好的售后服务赢取声誉并创立品牌。 ■
