新鲜蔬菜一般都生长在土里，而海水里长出新鲜蔬菜还是头一回见到。11月8日，记者参加江苏省首家海水蔬菜科技示范园开园仪式，在大丰市沿海滩涂的海水蔬菜大棚里，见到了海水中长出的新鲜蔬菜。
在一眼望不到边的海水蔬菜大棚里，记者见到鲜嫩碧绿的北美海蓬子、海芦笋、海英菜、芹菜、红菊苣、蒲公英等十多个品种海水蔬菜，它们生长在海水里，在海风的吹拂下摇曳荡漾。
大丰市农业和滩涂管理部门有关负责人介绍说，海水蔬菜产业化项目作为中科院植物所承担的国家863计划“耐海水蔬菜新品种选育与规模化应用技术”，大丰市晶隆公司按照当初的课题合作协议，已全面完成耐海水蔬菜新品种的规模化生产试验，实施总面积5000亩，建立了200个温室大棚，以及加工、包装设施，总投资1260万元，年可产各种海水蔬菜6000吨，目前已全面完成了海水无土栽培工厂化生产流程和产业化推广基础工作，确定了生产规范，制定了生产工艺标准。通过严格操作规程，加强管理，跟踪监测，产品质量和产量均达到预定指标。目前已有海芦笋、海英菜两个品种被国家认证为有机食品。
采访中，该公司总经理蔡金龙告诉记者：“海水蔬菜是新生产物，虽在实验室培植成功，但在项目实施过程中，却有许多技术难题，如周年生产确保市场供应、品种驯化与生物量提高，以及应对突发自然灾害等技术难题。本项目专家中科院植物所李银心博士和她的学生会同该公司科技人员，深入生产现场取得数据，分析原因，调整参数，拿出方案，终于攻克数个技术难题。”
该公司销售部负责人对产品的销售充满信心。他说，根据海水蔬菜营养丰富、无公害、无污染的特点，公司组织营销人员对市场展开调研，进行市场细分，将目标市场定位于国内大中城市。与北京富英生物高技术公司、浙江福茗堂、上海国之丰绿色食品有限公司合作，通过这些公司的现有渠道和新闻媒体进行市场推广，扩大项目产品在市场上的知名度。公司还先后在上海、广州、杭州、南京、北京等国内大中城市建立销售网点，并在其它多个城市设立代理销售网点，扩大产品的市场覆盖范围。
记者了解到，目前该产品在上海、浙江、江苏等地销量逐步递升，销售形势十分看好。
