墨专家提醒消费者谨慎选择低脂低糖食品

日期：2007-05-26 来源：中国食品网作者：佚名浏览：567

墨西哥营养学家日前警告说，尽管近年来标注“低脂低糖”字样的食品大受欢迎，但消费者仍需谨慎选择。

　该国营养学家胡列塔·庞塞认为，为了挂上“无糖饮料”的牌子，制造商通常将饮料本身含有的糖分去掉，代之以甜味剂，但实际上甜味剂对人体并无益处。

　庞塞还举例说，去乳糖牛奶是一种专门针对乳糖酶缺乏人群推出的特殊产品。尽管这种牛奶不含乳糖，但仍含有一定脂肪。同样，低脂牛奶也只是去除部分脂肪，仍有一定热量。

　根据墨卫生部的规定，热量占食品营养成分5％以下的食品属“无热量”食品，40％以下则是“低热量”食品。

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