武汉市农科院的专家利用杂交技术，成功培育出一种无雌雄之分的肉鸭新品种——骡鸭。
据《湖北日报》报道，武汉市农科院畜牧兽医科学研究所畜牧师冉志平介绍：骡鸭由番鸭(豚)和地方家鸭杂交而成，瘦肉率高，抗病性强，风味独特，大小均匀，没有公母之分，没有繁殖能力。
普通肉鸭因瘦肉率低，脂肪含量高，吃起来很油腻。而骡鸭瘦肉率比普通肉鸭高15%—20%；普通鸭子不吃青菜等粗饲料，但骡鸭吃菜叶、糠等粗饲料；普通肉鸭耐热性差，夏天生长慢，骡鸭夏天则照常生长。
据了解，2006年3月，武汉市农科院开始立项研究骡鸭培育技术，并于日前获得成功。其培育的骡鸭已在武汉市江夏区金口街试养。冉志平说，骡鸭将有望取代普通肉鸭，走上各地的餐桌。
