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我国启动科技专项研发解决海带晾晒难题

   日期:2008-04-21     来源:中国食品网    作者:佚名    浏览:515    

    国家科技支撑计划“以鲜海带为原料的精深加工及藻化工关键技术研究及产业化开发”项目,19日在山东济南正式启动。

    目前,我国海带养殖产量居世界首位,年产淡干海带80万吨,占我国海藻总产量的2/3,年经济效益在30亿元以上,同时,我国海藻化工发展势头迅猛,我国褐藻酸钠年产量已达3万吨,居世界首位。但是,我国海带产业也存在资源利用率、产品附加值低、生产成本高、经济效益差、环境污染严重等问题。

    “以鲜海带为原料的精深加工及藻化工关键技术研究及产业化开发”项目是去年科技部启动的地方牵头国家科技支撑计划重点项目之一,以直接利用鲜海带为出发点,重点研发鲜海带保鲜贮藏、有效成分提取、安全海带食品加工、废弃物综合利用和工艺过程废水净化循环利用技术,提高养殖海带资源利用率,实现海带化工节水减排的目标。

    负责这一项目的专家认为,藻类生长能减少海水中碳、氮等富营养化物质,有效净化海洋环境,然而长期以来,我国对藻类产业的经济价值和生态意义认识不足,影响了对藻类的科学研究和开发利用。此次把这一项目列为国家科技支撑计划,将从根本上解决海带晾晒耗时费力、大量腐烂的难题,推动海带产业的技术升级。

    山东省科技厅厅长翟鲁宁说,这项技术成果在全国推广普及后,年可增加收入30多亿元,节约淡水资源、减少污水排放近300万吨。

 
 
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