武汉药学专家“点土成金”，历时三年研究发掘出野菜马齿苋的神奇功效——进食马齿苋可以保护脑细胞，进而能够预防老年痴呆和延长寿命。
马齿苋是菜也是草药，能抗菌消炎，通常用于治疗痢疾、肠炎等。近年来，医药界认识到马齿苋具备提高免疫力、活血化淤的作用。2005年，武汉市一医院主任药师余南才，开始在分子水平对马齿苋的抗衰老作用进行研究。
专家通过对大白鼠、小白鼠进行动物实验，发现灌服马齿苋提取液的白鼠，脑细胞活性以及寿命预期要比不灌服马齿苋提取液的要好。昨日，武汉市科技局组织专家对该研究进行鉴定，专家一致认为该发现属国内首创，达国际领先水平。
余南才主任药师介绍，下一步努力方向是把马齿苋包装成保健品，并将中草药抗衰老的特色推向国际。专家表示，进食马齿苋也能起到抗衰老功效，而且，凉拌马齿苋功效更好。
