6月28日，由中国农科院农产品加工研究所主持，与东南大学和中国农科院生物技术研究所合作完成的食用农产品及污染物溯源技术成果通过了专家委员会鉴定。
食用农产品及污染物溯源技术是食品安全风险管理的一项有效措施。据介绍，该研究成果对于提高食用农产品安全的监管能力、推进国家对食品工业的有效监督和管理、提高我国农产品的国际竞争力提供有力的技术支撑。图为某大型超市展示的丰富农产品。钟 山 摄
6月28日，由中国农科院农产品加工研究所主持，与东南大学和中国农科院生物技术研究所合作完成的食用农产品及污染物溯源技术成果通过了专家委员会鉴定。
食用农产品及污染物溯源技术是食品安全风险管理的一项有效措施。据介绍，该研究成果对于提高食用农产品安全的监管能力、推进国家对食品工业的有效监督和管理、提高我国农产品的国际竞争力提供有力的技术支撑。图为某大型超市展示的丰富农产品。钟 山 摄
