连日来，江西省质监局对我省43家企业生产的49批次禽类肉制品进行了省级产品质量监督抽查，其中合格48批次，抽样合格率为97.9％。抽查发现，个别产品仍存在违禁添加防腐剂苯甲酸和过量添加防腐剂山梨酸的问题。如，标称为成都市圆平食品有限公司生产的120克/袋泡凤尖产品违禁添加了苯甲酸及山梨酸含量超标。这主要是由于生产企业为降低成本，在加工食品时将防腐、抑菌、消毒等多道工序合而为一，加大了防腐剂的使用剂量。抽查还发现，有4批次产品的标签不符合标准要求，主要是未按标准规定标明添加的甜味剂、防腐剂、着色剂的具体名称。
江西省质监局近日公布的质检报告显示，目前江西省市场上销售的禽类肉制品质量状况较好，抽样合格率为97.9％。
