食品伙伴网讯 据澳大利亚媒体报道，哈佛大学公共卫生学院一项最新的研究显示，薯片是最易使人"增肥"的一种食物，另外饮食结构细微的改变、生活方式、睡眠习惯均与人体长期"增肥"相关联。
哈佛研究人员花费20年的时间，研究了各种食物与体重变化的关系，他们发现最易使人"增肥"的几种食物依次为：薯片、马铃薯制品、含糖饮料、未加工的肉、加工过的肉。相反地，最易使人"减肥"的食物依次为：酸奶、坚果、水果、粮食、蔬菜。研究表明，每天一份薯片可使体重每四年增加0.76千克，而每天一份马铃薯制品使体重增加的量为0.5千克。
此次研究还发现，比起那些睡眠不足6小时或者睡眠超过8小时的人，每晚睡6-8小时的人体重增加量最少。
原文链接：<http://www.ausfoodnews.com.au/2011/06/24/potato-chips-a-weight-gain-criminal.html>
