食品伙伴网讯 据台湾媒体报道，近日香港浸会大学中医学院研究发现，蛇毒蛋白可抑制血管增生，初步相信蛇毒蛋白能有效稳定癌症病情，且有抗癌作用。
香港浸会大学中医药学院副院长萧文鸾教授率领的团队初步研究发现，蛇毒中的ZK002蛋白有效抗血管增生作用，研究员利用36只大肠癌小鼠模型作实验，发现将蛋白注入一个月后，小鼠的肿瘤数目降低约两至三成，且副作用较一般抗癌药少。浸会大学开展了为期两年的研究，进一步了解蛇毒的抗癌机理。
据悉，最初发现ZK002可抑制血管增生的是一厂家，该厂家用五步蛇的毒液，提炼出无毒的ZK002蛇毒蛋白，发现有抑制血管增生的效用，于是邀请浸大研究。五步蛇名称的由来，源于其毒性猛烈，据说被咬后不出五步即死。萧文鸾表示，占蛇毒液含量九成的蛇毒蛋白ZK002并无毒性，需经分离及提炼才能应用于治疗癌症。她解释，肿瘤依赖周边血管提供的营养而生长，但目前研究尚停留于药效评估阶段。
据了解，血管增生，一般不属于健康人士的生理过程，但却是肿瘤生长的一个重要环节。ZK002能抑制癌细胞周边的血管增生，令其缺乏养份而萎缩，而抑制血管增生，即可抑制肿瘤生长。
